თურქული ბაქლავა, ასევე ცნობილი როგორც ფისტიკლი ბაქლავა ან ფისტა ბაქლავა, არის გემრიელად მდიდარი, კარაქიანი, ტკბილი დესერტი, რომელიც მზადდება ფილოს ცომისგან, წვრილად დაფქული ფისტასგან, კარაქისგან და შაქრის, წყლისა და ლიმონის წვენისგან დამზადებული სიროფისაგან. Ის არის!

ბერძნული ბაქლავა თურქული ბაქლავის წინააღმდეგ

ჩვენ არ ვფიქრობთ, რომ ვინმემ ნამდვილად იცის, სად გამოიგონეს იგი ან ვის შეუძლია მასზე საკუთრების პრეტენზია. მაგრამ დარწმუნებულები ვართ, რომ ორივე ქვეყანას აქვს ბაქლავის ძლიერი ტრადიციები, რომლებიც ქვეყნის შიგნითაც კი განსხვავდება ადგილიდან. კარგი ბაქლავა არის ტკბილი, მაგრამ არა მოსახვევი და ტენიანი, მაგრამ არა სველი, მიუხედავად იმისა, თუ საიდან არის (თუმცა ჩვენ ვფიქრობთ, რომ თურქული ბაქლავა ჩვეულებრივ უფრო სველია ვიდრე ბერძნული).

გაზიანთეფში, მდებარეობს სამხრეთ-აღმოსავლეთით თურქეთში ხმელთაშუა ზღვისა და მესოპოტამიის გზაჯვარედინზე, არის ქვეყნის ფისტას დედაქალაქი. შემთხვევით, გაზიანთეფში არის მსოფლიოში საუკეთესო ბაქლავების სახლი.

რომელი ბრენდია ბაქლავის საუკეთესო ბრენდი?

თურქეთში ბევრი ბრენდია, მაგრამ ზოგიერთი მათგანი სხვებზე ბევრად უკეთესია. ის ბრენდები, როგორიცაა Gulluoglu, Hacibaba, Hafiz Mustafa, Mado, Sultan of Bazaar და Yılmaz Kadayıf, ამზადებენ შესანიშნავ ბაქლავას. თქვენ შეგიძლიათ მათგან უყოყმანოდ. ჩვენ არასდროს ვინახავთ ბაქლავას ნაწარმის მარაგს. ბაქლავას გაგზავნამდე ვაწვდით. ჩვენ გარანტიას ვაძლევთ, რომ ჩვენი ბაქლავის ყველა პროდუქტი ყოველდღიურად მზადდება.