ყავის მარცვლები არის Coffea მცენარის თესლი, რომელიც იწვება, დაფქვა და ადუღდება ყავის მისაღებად. ყავის მარცვლები იზრდება მსოფლიოს ტროპიკულ რეგიონებში, მათ შორის სამხრეთ ამერიკაში, აფრიკასა და აზიაში.

ყავის მარცვლების ორი ძირითადი ტიპი არსებობს: არაბიკა და რობუსტა. არაბიკას ლობიო ზოგადად ითვლება უფრო მაღალი ხარისხის და აქვს უფრო რბილი, რთული გემო, ხოლო რობუსტას ლობიო ზოგადად უფრო ძლიერი და მწარე გემოთია.

ყავის მარცვლების გემოზე გავლენას ახდენს სხვადასხვა ფაქტორები, მათ შორის ყავის მცენარის ტიპი, ნიადაგი და კლიმატი, რომელშიც მცენარე იზრდება და დამუშავების მეთოდი, რომელიც გამოიყენება მარცვლების შესაწვავად მოსამზადებლად. სხვადასხვა რეგიონები და ქვეყნები აწარმოებენ ყავის მარცვლებს საკუთარი უნიკალური გემოს პროფილებით, რაც შესაძლებელს ხდის გემოსა და არომატის ფართო სპექტრის გამოცდას.

ყავის მარცვლების შეძენა შესაძლებელია მთლიანად ან დაფქული, და მათი გამოყენება შესაძლებელია სხვადასხვა ყავის სასმელების დასამზადებლად, მათ შორის ესპრესო, წვეთოვანი ყავა, ფრანგული პრესა და სხვა.

Sultan of Bazaar-ში ჩვენ გთავაზობთ ყავის მარცვლების ფართო არჩევანს, მათ შორის ერთი წარმოშობის, ნაზავი და არომატიზებული ჯიშები. მიუხედავად იმისა, გირჩევნიათ მსუბუქი, საშუალო თუ მუქი შემწვარი, ჩვენ გვაქვს ვარიანტი, რომელიც თქვენს გემოვნებას მოერგება. ასე რომ, თუ თქვენ ეძებთ მაღალი ხარისხის ყავის მარცვლებს სახლში მოსახარშად, არ გაიხედოთ შორს, ვიდრე ბაზარის სულთანი.