როიბოსის მცენარის ფოთლებისგან მიღებულ ჩაის, ასევე ცნობილი როგორც "წითელი ბუჩქი", რომელიც იზრდება სამხრეთ აფრიკაში, როიბოსის ჩაის ეწოდება. როიბოს ჩაი ჩვენთვის ნაცნობ ჩაის მცენარესთან არაფერი აქვს საერთო. თუმცა, თავისი არომატული გემოთი და კოფეინის გარეშე, ბევრმა ბრენდმა ბოლო წლებში შესთავაზა Rooibos ჩაი, როგორც შავი და მწვანე ჩაის ალტერნატივა. ის იზრდება ცედერბერგში, სამხრეთ აფრიკის დასავლეთ კონცხის პატარა მთიან რეგიონში. Rooibos, ბუჩქისებური მცენარე, დამუშავებისას განიცდის დუღილს, რითაც წითელ-ყავისფერ შეფერილობას ანიჭებს. მეორეს მხრივ, მწვანე ერთი როიბოს ჩაი დუღილი არ გაუვლია. წითელი როიბოს ჩაი ტკბილი და სურნელოვანია, ხოლო მწვანე ჩაი მცენარეული გემოთი.
Rooibos მცენარის მზარდი ფართობი საკმაოდ ვიწროა. მიუხედავად იმისა, რომ წარსულში ექსპერტებმა ჩაატარეს სხვადასხვა კვლევები ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა აშშ, ავსტრალია და ჩინეთი, ძალისხმევამ უარყოფითი შედეგი გამოიღო. ის ფაქტი, რომ კლიმატის ცვლილება დღეს განიცდის, საფრთხეს უქმნის ასეთ ვიწრო ტერიტორიაზე მზარდი ამ მცენარის სიცოცხლეს.
Rooibos მცენარე შეიცავს უფრო მეტ ანტიოქსიდანტს, ვიდრე მწვანე ჩაი. მისი ანტიოქსიდანტების წყალობით, ის უზრუნველყოფს კიბოსგან დაცვას იმუნური სისტემის გაძლიერებით, რეგულარული მოხმარებისას. ზოგადად, ის ხელს უწყობს ისეთი პრობლემების თავიდან აცილებას, როგორიცაა უძილობა, დაძაბულობა და მაღალი წნევა მისი დამამშვიდებელი ფუნქციის წყალობით. Rooibos, რომელიც შეიცავს მანგანუმს, კალციუმს და ფტორს, ასევე ხელს უწყობს ძვლებისა და კბილების გაძლიერებას და ხელს უწყობს რევმატული ჩივილების შემცირებას. მასში შემავალი კალიუმის წყალობით მას აქვს ანტისპაზმური თვისება. მას აქვს უნარი დაამშვიდოს ტკივილები, რომლებიც დაკავშირებულია კრუნჩხვით, როგორიცაა კუჭის ტკივილი და მენსტრუალური ტკივილი. ის ამშვიდებს საჭმლის მომნელებელ სისტემას. როიბოსის მცენარე ასევე შეიცავს ანტიოქსიდანტს, რომელსაც ეწოდება ასპალატინი, რომელსაც ასევე აქვს ანტიდიაბეტური ეფექტი. დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ მოიხმარონ ორგანიზმში შაქრის დასაბალანსებლად.
როგორ დავლიოთ როიბოს ჩაი?
ჩაის კოვზი როიბოსის ფოთლები მოთავსებულია ფაიფურის ან შუშის ჩაიდანში ყოველ ჭიქა ადუღებულ წყალში. მცენარეებში ცხელი წყლის დამატების შემდეგ ჩაის ადუღებენ 6-8 წუთის განმავლობაში. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა თბილი რძე ან თაფლი/შაქარი. ვინაიდან ის ბუნებრივად ტკბილი მცენარეა, გირჩევთ გასინჯოთ შაქრის დამატებამდე.
