ローストと塩漬けトウモロコシ

またとして知られています メイズ (Zea mays), トウモロコシ 世界で最も人気のある穀物の一つです。 これはイネ科の植物の種子で、中央アメリカ原産ですが、世界中で無数の品種が栽培されています。

ポップコーンとスイートコーンは人気のある品種ですが、精製されたトウモロコシ製品も広く消費されており、加工食品の材料として頻繁に使用されています。

これらには、トルティーヤ、トルティーヤチップス、ポレンタ、コーンミール、コーンフラワー、コーンシロップ、コーンオイルが含まれます。

全粒トウモロコシは、繊維、多くのビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富で、他の穀物と同じくらい健康的です。

あぶらな科　(キャベツ、はくさい、非結球あぶらな科類など） 主に炭水化物で構成されており、食物繊維が豊富に含まれています。 また、低品質のタンパク質も大量に含まれています。

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