ハンドル付き鋳鉄鍋、木製ベース、16 cm

溶岩鋳鉄 なぜ鋳鉄は重いのですか? まず第一に、良い鋳鉄の鍋とフライパンはかなり重いはずです. それは厚い靴底を持っている必要があります。 より熱を吸収する鋳鉄は、肉厚ゆえにどの部位も均一な焼き加減になる構造に設計されています。 優れたキャストポットパン。 LAVA製品と同様に、国際規格で指定されているように、ベースは5mm、側面の厚さは4mmである必要があります。 味が増すのはなぜですか? LAVA 鋳鉄製のフライパン、鍋、およびそれらの派生製品ほど、完璧な味の料理を作ることができるコンロの調理器具はありません。 厚底のLAVA鍋とフライパン。 比熱の低い素材である鋳鉄製です。 溶岩鋳鉄の鍋とフライパン。 熱々で肉厚なので、どの部位も均等に火が通る構造になっています。 お買い得なお肉！ 料理で重要なポイントは、鍋の火加減です。 この点で、鋳鉄はユニークです。 バーベキューで調理された肉がテフロン鍋で調理された肉よりも美味しいのと同じように、LAVA 鋳鉄グリルパンで調理された肉も同じくらい美味しいです。 違いを理解することさえ非常に難しい場合があります。 ノンスティック、シール... LAVA 鋳鉄製グリルパンで調理した肉は、フライパンにくっつきません。 これにはXNUMXつの理由があります。 まず、鍋の表面が高温になり、肉の表面が焦げたり密封されたりします。 密封された食品の味、水分、およびすべての栄養価が内部に残ります。 （短時間で乾いた固い層ができたり、一瞬焦げ目がついたりします）そのため、最初は肉がくっついても、XNUMX～XNUMX分で（表面の水分がなくなると）なくなります。 第二に、鍋の表面にあるグリル溝のおかげで、肉の一部だけが鍋に接触するため、肉が鍋から簡単に分離され、肉にきれいな焦げ目が形成されます。 健康的でおいしい食事... LAVA 鋳鉄製の鍋とフライパン。 スープ、ロースト、グリル、ピラフ、シチュー、デザート、ケーキ、キッシュ、パンなどの焼き物レシピなど、あらゆるレシピに使用できます。 鋳鉄はあらゆる調理技術に適しています。 熱が表面全体に均一に広がるため、弱火で長時間調理する必要があります。 シチュー、キャセロール、オリーブ オイルなどの料理に優れた料理を提供します。 同じように、鋳鉄で調理された肉はバーベキューのような味がし、野菜は燃えさしのような味がします。 ビタミン、ミネラル、アロマを失うことはありません。 鍋の中で形成された蒸気は、LAVA の特別な蓋のデザインのおかげで凝縮し、再び食品と混ざり合います。 調理方法を正しく使用すると、素晴らしい香りと風味が生まれるだけでなく、食品の栄養素を最大限に保つことができるため、健康的な食生活にも貢献します。 CONVENTIONAL COOKING LAVA 鋳鉄エナメル鍋とフライパンは、伝統的な低温調理と高い表面温度での沸騰に効果的です。選択はあなた次第です.. 熱く保ち、冷たく保ち、冷たく保ちます。 LAVA 鋳鉄製エナメル鍋とフライパンは、温度を効果的に保つ機能を備えています。 コンロ調理とオーブン調理の両方の設定を下げると有利になります。 テーブルでは、ふた付きの LAVA ポットが XNUMX 回目の料理を温めます。 冷凍食品にも使えます。 LAVA 鋳鉄製の調理器具やサービング器具は、食品を冷たく保つために使用できます。 鍋を冷蔵庫に短時間保管すると、暑い夏の日に冷たい盛り合わせを提供するのに十分なほど食品を冷たく保ちます. 実用的でお手入れも簡単。 鋳鉄鍋; 世界でも数社しかない高度なホーローコーティング技術により、食洗機対応、実用的、お手入れ簡単。