オリーブは、オリーブの木で栽培される果物の一種で、地中海料理の人気のある食材です。 塩気のある塩辛い風味で知られており、スナックとしてそのまま食べたり、サラダやパスタなどのさまざまな料理に風味を加えるために使用したりできます。 オリーブは、健康的な脂肪、繊維、抗酸化物質の優れた供給源でもあります。

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