ほおずき
ホオズキは多くの根を持つ木本植物で、高さは約 1 ~ 1.5 メートルで、通常は地面を覆い、直立した幹があり、冬の間は乾燥し、春には再び成長します。この植物の葉には柄があります。 4~15cmの楕円形またはひし形の、不規則で尖った葉の構造を持っています。葉の掌部分は裸です。ほおずきチェリーは鉢植えでも購入できます。花は茎が長いのが特徴です。また、花の部分は葉腋で構成されています。その果実はオレンジ色をしています。ブドウのような果実は、オレンジがかった黄色の紙袋に入れられています。この植物は、川岸、森林内、文化地域に自然に繁殖します。半日当たりの良い場所や日陰の場所でもよく育つ可能性があります。夏には、この果物が成長するために水をやる必要があります。特に果物の成熟期には、水をたっぷりと使用することが重要です。 2~3月に黄色の花を咲かせます。これらの花は夏の終わりに近づくとオレンジ色に変わります。果実を袋の下にXNUMX〜XNUMX枚のスライスで保管します。秋には花の外殻が乾きます。網目組織の中に葉脈のように見える丸い実が入っています。
ほおずきの品種
これらの果実はほおずきの種から生産することが可能です。これらの果物の栽培は非常に簡単で、手間がかからず、すぐに行えます。この植物は、年間を通して屋外の屋根の下にある場合、70月、XNUMX月、XNUMX月に収穫されます。この植物は、適切な条件下では非常に侵入的な構造を持っています。一部の地域では、その侵略的な性質のため、有害な植物とみなされています。エキゾチックな果物であるほおずきの故郷は南アメリカです。さらに、この果物はヨーロッパ、アフリカ、アジアの一部の国でも栽培されています。トルコではほおずきの苗木が徐々に生産され始めています。この植物のいくつかの種はトルコのさまざまな地域で自生しています。これらの種はほとんどが植物の野生種であり、有毒な性質を持っています。これらの自然栽培種は製薬業界でも頻繁に使用されています。ほおずきの種類は全部でXNUMX種類以上あります。最も商業的に受け入れられている新鮮な果物のホオズキ植物は、ホオズキ ペルビナとして知られています。この種はケープグースベリーとしても知られています。トルコでは、この果物はグーズベリー、グーズベリー、グランドチェリーとして知られています。国内市場ではあまり知られていないこの果物の国内消費が増えると、海外市場での競争の可能性も高まります。価格が高いため、国内市場では一般的に嗜好品として扱われています。この果物は大きな市場やホテルで見つけることができます。生産量の増加に伴い、製品の価格も下がっていくことが予想されます。国内市場での認知度が高まるにつれて、市場での地位がさらに高まることが予想されます。ほおずきはクレオパトラの宝物としても知られています。含まれているカロテンのおかげで、皮膚細胞をさまざまな悪影響から保護します。さらに、皮膚がんの予防にも効果があることが知られています。日焼け防止効果があるため、特に夏場は需要が高くなります。さらに、ほおずきは皮膚、心臓、糖尿病、尿路疾患、結核の治療にもよく使用されます。
ほおずきの価格
ほおずきの価格は、購入した苗木の特性によって異なります。この果物は血液から過剰な尿酸を除去するのに役立ちます。トルコではあまり需要がありませんが、特に高級ホテルやレストランで需要がある商品です。現在、この果物は輸入されるだけでなく国内でも生産されています。ほおずきは、特にコロンビアのアンデス山脈でよく生産されています。独特の香り、明るさ、色、香りで注目を集める果物の一つです。ジンバブエ、ペルー、中国、マレーシア、ケニア、コスタリカ、カリブ海諸国、エクアドル、南アフリカ、ボリビアもこの果物の重要な生産国です。この果物を輸入している国の中には、アメリカとヨーロッパ諸国があります。ヨーロッパ諸国では、オランダ、ドイツ、フランス、イギリス、コロンビアが最も多くの輸入を行っています。これは痛風の治療に使用される最も自然な治療法の一つです。果実に加えて、根や緑色の部分もさまざまな医薬品の製造に使用されます。ほおずきの根や緑色の部分には8種類のアルカロイドが含まれています。これらのアルカロイドは、漢方薬の製造での使用が評価されています。ほおずきには、B1、B2、B3、カロテン、ビタミンCなどのビタミンやミネラルが豊富に含まれており、果物の中でもカリウムが豊富に含まれています。
ほおずきを購入する際に考慮すべき特徴は何ですか?
ほおずきを購入する場合は、天然のほおずきを購入する必要があります。ほおずきチェリーを生で食べることも可能です。豊かな香りと酸味があるため、ペストリー業界でもよく使用されます。生でも食べられますが、デザートやサラダを作るのにもよく使われます。果実は萼と呼ばれる自然の保護殻の下で成長します。
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