トマトジュースは、さまざまなビタミン、ミネラル、強力な抗酸化物質を含む飲料です。 トマトが赤いのは、リコピンという抗酸化物質が含まれているからです。 リコピンはさまざまな種類のがんから体を守ります。 トマトジュース100mlには22カロリー、炭水化物4.4グラム、タンパク質0.6グラムが含まれています。 トマトジュースにはビタミンAとビタミンCが豊富に含まれており、これらのビタミンは骨や歯の健康にも重要です。
研究によると、トマトとトマトジュースは血液の流動性を高めることで血管の閉塞や狭窄を防ぎます。 トマトジュースを定期的に摂取することも皮膚の健康にとって重要です。
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