תענוג טורקי, המכונה תענוג טורקי, נאכל בהנאה כאחד ההשתקפויות החשובות ביותר של התרבות הטורקית בכל רחבי העולם. לעונג תורכי רגיל, שהוא אחד מהפינוקים החיוניים לאירועים מיוחדים כמו חגים, מעונות וטקסים בארצנו, יש מקום מיוחד בתרבות שלנו. מבט חטוף על מה שאנחנו צריכים לדעת על התענוג הטורקי הפשוט, אותו המתקנו חמש תה, מוסיפים רכות מתוקה לקפה המר, ומגישים אותו בשיחות הכי יפות שלנו, יגרום לאהבה שלכם ללוקום לגדול עוד יותר.
מידע על תולדות העונג הטורקי
ידוע שללוקום, שהמוניטין שלו חורג מגבולות, יש היסטוריה של מאות שנים. ידוע כי את מקורות העונג הטורקי ניתן לייחס לקינוח "אביסה" שהפיקו הסאסאנים. הפופולריות של קינוח התענוג הטורקי באימפריה העות'מאנית, שהחלה להתפשט במאה ה -15, מתחילה עוד בשנות ה 1600-. שנת 1777 מוצגת כתאריך התחלת הייצור ההמוני. העונג הטורקי נצרך באימפריה העות'מאנית כ"אול-הולקום נוח ", במילים אחרות," משחרר את הגרון ". לאורך השנים תפס קינוח לוקום, שנודע על ידי הציבור כ"הנאה נוחה ", במקומו בטורקית המודרנית בשם לוקום.
תענוג טורקי, המיוצר עם זנים רבים ושונים כגון תענוג טורקי רגיל, תענוג פירות יבשים, ותענוג טורקי קלוי כפול, עשה את דרכו לאירופה על ידי מטייל אנגלי. המטייל לקח את הלוקום בשם Turkish Delight והציג את קינוח התענוג, שיהיה אחד הקינוחים האהובים באירופה במאה ה -18, בפני אירופה. קינוח מענג, שהפך פופולרי מאוד באירופה זמן רב, החל להציג בעיתונים וקיבל את המתכונים שלו. כיום, ידוע כי עדיין יש לה נתוני מכירות של עד 200% במדינות כמו אנגליה.
התענוג הטורקי, שצ'רלס דיקנס מזכיר בספריו, ידוע כאחד המאכלים האהובים ביותר של נפוליאון ואפילו פיקאסו המשמש כאמצעי ריכוז, מכונה לפעמים על ידי היוונים המצאותיו שלו, אך כיום הוא נקרא עונג טורקי בכל מקום. העולם.
איך נותנים שירות לעונג טורקי?
התענוג הטורקי, שיש לו מקום מאוד מיוחד בטעם המסורתי שלנו, קישט את החיך שלנו בתענוג של פירות יבשים, עונג טורקי קלוי כפול, ורבים אחרים. המקום המיוחד של עונג טורקי פשוט נשאר מאז ומתמיד. המקום המיוחד של התענוג הטורקי בתרבות שלנו יצר סביבה לתשומת הלב שתוקדש להצגתה. לשירות התענוג יש כמה טריקים. נקודת המפתח הראשונה היא איכות העונג הטורקי. תענוג טורקי איכותי מובן בעיקר מכך שאבקת הסוכר יבשה. העובדה שהוא בצבע שקוף ובהיר וניתן לחתוך אותו בקלות על ידי השיניים בפה, יכולה להיות מוצגת כפרמטרים העיקריים המראים את איכות התענוג.
תוכלו להגיש בקלות את תענוגכם הטורקי לאהוביכם לאחר שעברתם את מבחן האיכות. המקום הבלתי מעורער של התענוג הטורקי בתרבות שלנו אפשר לייצר עבורכם מנות תענוג מיוחדות להגשה עם קפה ותה. אם תרצו, תוכלו לקנות תענוג טורקי ולקשט את השירות שלכם. בנוסף, הצבת חתיכה קטנה על קצה הצלחות היא אחת מאפשרויות השירות המועדפות ביותר.
הגשת תענוג טורקי לילדים קטנים היא עוד מסורת מיוחדת בארצנו. אם תרצה, תוכל לשמור על מסורת זו בחיים על ידי הענקת התענוג הטורקי שהכנסת למטפחת בד לילדיך באירועים מיוחדים כמו ביום כרטיס הדו"ח ובחגים.
איך מייצרים תענוג טורקי?
יצירת תענוג טורקי רגיל היא עבודה מאוד קשה ותובענית. לאחר הכנה מקדימה מקיפה הנוגעת לתנאי ההיגיינה הנדרשים, הייצור הסתיים בתום תהליך ארוך המורכב מ- 6 שלבים: בישול, יציקה, יציקה, קירור, חיתוך ואריזה.
מתכון ההנאה הטורקי הרגיל נחקר על ידי עקרות בית מיומנות. אם עלינו להזכיר בקצרה את תהליך הייצור של התענוג הטורקי, שהוא אחד הטעמים החיוניים של החברה שלנו, ניתן לרשום חומרי עונג טורקיים פשוטים כדלקמן:
- מים
- סוּכַּרִיוֹת
- עמילן
- מלח לימון
שיטות בישול בדוד או לחץ הן שיטות הייצור המועדפות ביותר בייצור לוקום.
כמה קלוריות זה תורכי אחד?
תענוג תורכי רגיל הוא אחד הקינוחים שגם דיאטים אינם יכולים לוותר על טעמם הטעים. העובדה שעונג תורכי הוא אחד מהפינוקים החיוניים לסביבות כמו חמש תהיות וקפה בהן אנו משחררים את עייפותנו ונהנים מפטפטים עם יקירינו הופכת אותו לקינוח אותו אנו צורכים כל יומיים. ככאלה, ערכי הקלוריות של לוקום גורמים לחרדה, במיוחד אצל נשים.
התענוג הטורקי דל מאוד בקלוריות בהשוואה לקינוחים אחרים. העובדה שהוא מיוצר מחומרי גלם עשירים בפחמימות כמו עמילן וסוכר גורמת לתענוג הטורקי להיחשב לאחד הקינוחים העשירים בקלוריות. ערך הקלוריות של עונג רגיל נקבע כ -10 גרם, שהם 38 קק"ל לחתיכה אחת. כמות הקלוריות הזו, הנמוכה מאין כמוה בהשוואה לקינוחי סירופ, לא תגרום לבעיות בצריכה היומית. מהבחינה הזו, ניתן לומר שזה אחד הקינוחים האידיאליים ביותר לתשוקה המתוקה שלך. בנוסף, כדאי להזכיר לך שאסור להגזים בצריכת העונג על ידי התחשבות בבריאותך.
מהם הערכים התזונתיים של העונג הטורקי?
תענוגות מתנה הם אחד מסוגי התענוגות המבוקשים ביותר בארצנו. בנוסף להיותנו פינוק חיוני בסביבות שיחה בארצנו, תענוג טורקי הוא גם מתנה הכרחית בטקסים חשובים כמו בקשת ילדה. הקינוח הטעים הזה, המלווה אותנו בכל ימינו המיוחדים, עשיר מבחינת ערכים תזונתיים וכמעט מקור אנרגיה טבעי. ניתן לרשום ערכים תזונתיים של 100 גרם של תענוג טורקי רגיל:
פחמימה: 89.28 גר '
חלבון: 0.12 גר '
שמן: 0.19 גרם
סיבים: 1 גרם
כולסטרול: 0 מ"ג
אשלגן: 19 מ"ג
סידן: 5 מ"ג
ברזל: 0.1 מ"ג
כאשר בוחנים את הערכים התזונתיים של העונג הטורקי, רואים שמדובר במאכל שימושי מאוד מבחינת תזונה.
כמה צריך לצרוך תענוג טורקי?
תענוג טורקי רגיל, על ערכיו התזונתיים הגבוהים ותכולת הקלוריות הדלה שלו, הוא בחירה אידיאלית לקינוח, כמו גם אחד המטעמים שלא יפריעו לדיאטנים. עם זאת, כמו בכל אוכל, צריכה מוגזמת בהנאה טורקית אינה הדבר הנכון לעשות. הוכרז כי צריכת תענוג טורקי עד 4 חתיכות ביום עונה על 25% מצורך החלבון של האדם. ניתן לומר בקלות כי תענוג טורקי שנקנה מחברה איכותית ומיוצר בתנאים הנכונים יהווה מקור אנרגיה טבעי וניתן לצרוך אותו עד 4 ביום. עם זאת, כדאי לדעת כי יותר מדי מזיק.
מהם היתרונות של עונג טורקי?
עם היתרונות של עונג טורקי פשוט, זה נותן יותר ממספיק ערך בעיני העם הטורקי. היתרונות של תענוגות טורקיים, המתרחשים באירועים מיוחדים רבים מבקשת בנות ועד ביקורים מיוחדים, תוהים לעיתים קרובות על ידי עמנו. כאשר בוחנים את יתרונות העונג הטורקי הרגיל, ניתן לראות בקלות כי מדובר באופציית קינוח מועילה בהרבה בהשוואה לקינוחים אלטרנטיביים. ניתן לרשום בקצרה את יתרונותיו כדלקמן:
מסייע בריפוי דלקת שקדים.
להיות עשיר בפחמימות עושה את זה טוב למחלות כליה.
זה עוזר לעור לקבל מראה תוסס.
זה עוזר לתהליך ההחלמה של פצעים המתרחשים על פני העור.
כיצד צריך לשמור עונג טורקי?
את העונג, שאנו צורכים בקפידה בתרבות שלנו ומכין מצגת מיוחדת, יש לדאוג לא רק לצריכתו אלא גם לשימורו. שמירת אוורור התענוג לאחר צריכתו גורמת לתענוג להתקשות. עם זאת, איכות התענוג מובנת ממראה שקוף ויכולתה לחזור לצורתו הקודמת כשלוחצים עליה קלות. מסיבה זו, אין לשכוח כי יש לשמור על התענוג בצורה אטומה. בנוסף, דבר נוסף שכדאי לשים לב אליו באחסון התענוג הפשוט הוא להימנע מחשיפה ישירה לאור השמש.
חוות דעת של לקוחותינו
עדיין אין ביקורות