חומץ תפוחים מיוצר על ידי תסיסה של תפוחים, כך שהוא הופך לחומצה אצטית, החומר הפעיל בה. כאשר העמילן והחומצה בתפוח נפגשים עם החומץ, הוא מותסס בקלות. כתוצאה מכך נוצר חומץ תפוחים. חומץ תפוחים מכיל ויטמינים A, B2, B6, C ו- E וכן מינרלים מועילים רבים, במיוחד אשלגן, זרחן, סידן ומגנזיום. על פי תוצאות מחקר שנערך ביפן בשנת 2009, חומץ תפוחים מסייע לשריפת שומנים, מפחית את אחסון השומן ומזרז את חילוף החומרים. המאפיין הבולט מבין היתרונות של חומץ תפוחים הוא השפעתו המסדירה על רמת הסוכר בדם. לחומץ תפוחים תכונות אנטיבקטריאליות חזקות. הודות לתכונותיו האנטיבקטריאליות הוא הורס חיידקים וחיידקים. זה יוצר מגן מגן מפני מחלות על ידי חיזוק המערכת החיסונית. זה עוזר להגדיל חיידקים פרוביוטיים. אז מהי אם חומץ תפוחים?
אם החומץ, שהיא שכבה אטומה ודומה לג'ל הנוצרת על החומץ כתוצאה מתהליך התסיסה הטבעי, מכילה חיידקי חומצה אצטית. אם החומץ הנוצרת על פני השטח הופכת אלכוהול אתילי לחומצה אצטית. במילים אחרות, אם החומץ היא מוצר טבעי שנוצר בתהליך ייצור החומץ, הוא מספק את הריח והטעם הייחודיים של החומץ, הוא נמצא במבנה אחד וחלקלק. חוץ מזה, צבע האם של החומץ יכול להשתנות בהתאם לצבע הפרי ממנו הוא עשוי.
חוות דעת של לקוחותינו
עדיין אין ביקורות