שרל הוא אחד ממותגי השוקולד המפורסמים בטורקיה.
המוצר מיוצר על ידי Sanset Gıda, הידוע תחת המותגים Tadelle ו- Pernigotti, ונמכר בצנצנות זכוכית של 350 גרם. המוצר אינו כולל סוכר שולחן או סוכרים על בסיס עמילן, אך מכיל ממתיקים.
איזומלט המתקבל על ידי הפיכה אנזימטית מסוכרוז, כלומר סוכר סלק, ומשמש במוצרי סוכרת, וכממתיק טבעי המותר לשימוש במזונות באיחוד האירופי. איזומלט הוא חצי מתוק מסוכר השולחן מבחינת הטעם. גרם אחד של איזומלט עם אינדקס גליקמי של 1 נותן 2 קק"ל אנרגיה. במצב זה, זה לא ממתיק שלא נותן אנרגיה, כלומר קלוריות. איזומלט מותסס עם חיידקי המעי הגס במעי הדק. סוכרלוז, ממתיק נוסף במוצר, הוא אחד הממתיקים העתיקים שסונתז לראשונה בשנת 2. הוא אושר על ידי ה- FDA לשימוש מוגבל בשנת 1976 ולשימוש כללי בשנת 1988. בניגוד לסוכרלוז איזומלט, הוא מתוק פי 1999 מ סוכרוז, כלומר סוכר סלק. במקרה זה, מינון השימוש המומלץ הוא 600 מ"ג לק"ג ליום. במילים אחרות, מומלץ לאדם בן 5 ק"ג שלא לצרוך יותר מ -70 מ"ג ליום. נאמר כי לסוכרלוז, שערכו של המדד הקלורי והגליקמי הוא אפס, אין השפעות רעילות או מסרטנות במסגרת המחקרים.
בטבלת הערכים התזונתיים של הממתיקים המשמשים במוצר אנו רואים את ההצהרה בפנינו על בסיס כמות. בהתאם, המוצר הוא 45.5 גרם ב 100 גרם אנו מבינים שהוא מכיל איזומלט. כפי שהזכרנו זה עתה, מאיזומלט, שנותן 2 קק"ל אנרגיה לגרם, אנרגיה של 90 קק"ל למאה גרם מגיעה. כמקור הסוכר האחר במוצר, 100 גרם. בטבלה מופרדים סוכרים מחלב. עבור מקורות סוכר אלה במוצר, 11.5 גרם. יש סיבים.
בואו נגיע למרכיבים האחרים במוצר. המוצר משמש כשמן צמחי מלבד שמן חמניות; מכיל שמן שיאה וקוקוס. המוצר אינו מכיל שמן דקלים. במוצר כפי שהוא, 32,5 גרם ב 100 גרם. יש שומן, 7.3 גרם ממנו מורכב משומן רווי. שיעור הקלוריות משומן רווי במוצר הוא 14.4%. כמקור נוסף לשמן זה במוצר; יש לו 13% אגוזי לוז. המוצר 45.5 גרם בצנצנת אחת. מכיל אגוזי לוז. המוצר מכיל גם בין 7% ל -13% אבקת חלב דל שומן ואבקת קקאו 7%. אבקת מי גבינה משמשת כמקור חלבון במוצר ולציטין חמניות משמש מתחלב. במקום ונילין כמוצר טעם; מכיל טעם וניל טבעי.
המשקל הוא 350 גרם.
המוצר נמצא בצנצנת זכוכית.
אנרגיה וחומרים מזינים ל 100 גרם
אנרגיה 524 קק"ל / 2.190 ק"ג
חלבון 6.63 גרם
פחמימה 55 גרם
שומן 31 גרם
חומצות שומן רוויות 1.8 גרם
חומצות שומן טרנס <0.08 גרם
חוות דעת של לקוחותינו
עדיין אין ביקורות