Marcatori archivi: sommacco

Il frutto della pianta del sommacco è rossastro, aspro. Dopo l'essiccazione con metodi appropriati, il sale da cucina e il macinato vengono macinati e si ottiene il "sommacco" come spezia. È particolarmente preferito perché riduce l'odore nelle insalate di cipolle. Negli studi, è stato osservato che ha proprietà antiossidanti come il limone. Allo stesso […]