Marcatori archivi: pide

Soprannominata "pizza turca", la pide è una focaccia cotta nel forno a legna. Viene fornito con una varietà di condimenti carnosi: sujuk (salsiccia turca), pastrami e carne di agnello tritata (kıyma) o tritata (kuşbaşı) sono offerte popolari. Vengono utilizzati anche formaggio e verdure. Ci sono ristoranti completamente dedicati alla pide, e nella maggior parte di essi il cuoco […]