La cucina turca è in gran parte l'eredità della cucina ottomana, che può essere descritta come una fusione e raffinatezza delle cucine dell'Asia centrale, del Medio Oriente, dell'Europa orientale e dei Balcani. La cucina turca ha a sua volta influenzato quelle e altre cucine vicine, comprese quelle del sud-est Europa ( Balcani), Europa centrale ed Europa occidentale. Gli ottomani fondevano varie tradizioni culinarie […]
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Quando vengono giudicate le migliori cucine del mondo, è una sorpresa per la maggior parte delle persone che la cucina turca sia stata classificata come una delle tre grandi cucine del mondo, insieme a francese e cinese. Tuttavia, se si guarda indietro nel tempo, la spiegazione dello straordinario cibo turco è […]
