Contiene spezie come cumino, curcuma, coriandolo e pepe macinato. Viene preparato secondo il nostro gusto prendendo come esempio la formula originale della cucina indiana.
Il pollo Tikka Masala, un piatto tradizionale indiano fatto marinando pezzi di pollo con una salsa speciale, è il piatto più conosciuto che utilizza questa spezia. Andrà bene con qualsiasi piatto di pollo che viene solitamente preparato in padella.
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