Pişmaniye (turco) or filo interdentale halva è un dolce tradizionale, preparato in Kocaeli, Turchia, fatto flossando sottili fili di halva in una leggera confezione.
Realizzati principalmente con farina di grano e zucchero, i fili vengono continuamente avvolti a forma di palla e quindi compressi. Il risultato è un halva con una consistenza leggera, simile allo zucchero filato.
Halva di filo interdentale può essere trovato nei sapori regolari e pistacchio e ci sono marchi con Halal or kosher certificazioni.
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