- Per fare il dolce Güllaç; Per prima cosa scaldiamo il latte e lo zucchero in un pentolino, e facciamo sciogliere completamente lo zucchero. A questo punto non serve scaldare troppo il latte, basterà che lo zucchero si sciolga.
- Quindi lasciamo raffreddare il latte a temperatura ambiente. Se lo hai riscaldato in modo da non scottarti le mani, non dovrai aspettare che si riscaldi di nuovo. Se il latte bolle, il tuo dessert sarà un impasto, quindi dovrebbe essere in un modo che non bruci le mani.
- Mettiamo il primo in un vassoio profondo con sopra la parte lucida della foglia di Güllaç.
- Versateci sopra un mestolo o due di latte in modo che si bagni dappertutto.
- Ripetiamo lo stesso procedimento per le sei foglie di Güllaç e dopo aver bagnato il 6° piano, cospargiamo di noci su questo piano e stendiamo le altre foglie di Güllaç bagnandole allo stesso modo.
- Aggiungi 2 cucchiai di acqua di rose al latte zuccherato rimanente e versaci sopra il dolce. Dovresti stare attento che l'acqua di rose che usi qui non sia un prodotto cosmetico.
- Conserviamo il nostro dolce preparato in frigorifero per circa 2 ore.
- Dopo aver fatto riposare per almeno 2-3 ore, potete decorarlo a piacere e servirlo. L'ho guarnito con granella di pistacchi e ciliegine candite.
- Buon Appetito!
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