La propoli grezza è un prodotto naturale delle api costituito da sostanze fenoliche e flavonoidi raccolte dalle api da foglie, steli e gemme di piante. Come parola, la propoli pura, composta dalle parole Pro (anteriore) + Polis (protettore), è il pre-pulitore dell'alveare, lo spazio vitale delle api. Le api coprono i loro occhi a nido d'ape con propoli crudo, quindi ci mettono miele, prole e cibo. In questo modo, i prodotti fabbricati dall'ape vengono conservati intatti nell'alveare. A questo punto, il problema più importante è la lavorazione della propoli grezza, che è un alimento prezioso, preservandone il valore caratteristico e nutrizionale e contiene propoli pura al 10%. La quantità di propoli è stata standardizzata.
Questa volta esamineremo il calo della propoli idrosolubile nella categoria degli integratori alimentari del marchio Bee'o. Diciamo che il prodotto è un prodotto nella categoria Integratore alimentare. Poiché il prodotto è solubile in acqua, può essere aggiunto all'acqua o a diversi alimenti come latte e yogurt. Il prodotto è venduto in flaconi da 20 ml.
Quando guardiamo il contenuto del prodotto, vediamo che è acqua e glicole come estrattore di estrazione e propoli anatolica al 10%. Si noti che il prodotto viene estratto con la tecnologia brevettata sviluppata presso la Istanbul Technical University. Quando guardiamo il report di analisi tecnica del prodotto preso dalla stessa università, è 48.3 ml in 100 ml. Contenuto fenolico totale e 38.1 ml in 100 ml. Vediamo che ha un contenuto totale di flavonoidi. La capacità antiossidante del prodotto in 100 ml è di 130,2 ml. è a un livello così alto. Quando guardiamo i componenti fenolici del prodotto, vediamo il contenuto di Chrysin, Galangin, Caffeic Acid, Pinocembrin e CAPE.
Cibo funzionale
Quindi cosa significano esattamente questi componenti? Gli ingredienti fenolici, originariamente definiti come cibo funzionale, sono costituiti da componenti flavonoidi e non flavonoidi e sono comunemente noti come polifenoli. Questi composti fenolici, che si trovano in proporzioni diverse nella frutta e nella verdura, si trovano in percentuali elevate nel tè verde, caffè, cioccolato, oliva, olio d'oliva, spezie, erbe aromatiche e noci. Il miele e la propoli, invece, contengono composti fenolici e flavonoidi, che sono quasi il contenuto di tutti questi nutrienti grazie agli estratti che le api prendono dalle piante. I componenti fenolici sono definiti un importante alimento funzionale, soprattutto per i loro effetti antiossidanti e antimutageni. Tant'è che ha un effetto antiossidante superiore rispetto alle vitamine E e C, in altre parole, ha proprietà antiossidanti. I composti antiossidanti nel prodotto sono anche più alti del tè verde e del melograno.
Premio Innovazione
Un altro punto notevole del prodotto è il premio per l'innovazione ricevuto. Quando abbiamo chiesto all'ingegnere alimentare Aslı Elif Tanuğur Samancı di questo premio in interviste precedenti, ha affermato che il premio per l'innovazione ricevuto dal prodotto è in realtà correlato al metodo di estrazione. Tant'è che la propoli non è adatta al consumo umano nella sua forma grezza dall'alveare. Se consumato crudo, può essere digerito solo al 2% e viene utilizzato il metodo di estrazione per renderlo adatto al consumo umano e massimizzarne i benefici. In questo stato, dopo che la propoli è stata estratta, il tasso di digestione può aumentare dal 2% al 90-95%.
Una delle domande più frequenti in questo processo era se il prodotto conteneva alcol o meno. Sebbene l'alcol venga spesso in mente quando si parla di alcol, l'alcol è in realtà un composto organico che si trova naturalmente in prodotti come grano e orzo. Esistono molti tipi diversi di alcol. Il tipo noto come etanolo o alcol etilico è il tipo utilizzato nella produzione di alcol. A questo proposito, va chiaramente affermato che la propoli idrosolubile di Bee'o è stata prodotta con il metodo di estrazione a goccia ed è stato utilizzato glicole vegetale. Si afferma che il glicole utilizzato nel prodotto è un prodotto certificato halal secondo le farmacopee europee e americane, ovvero test e metodi di accettazione.
Inoltre; Sull'etichetta del prodotto sono presenti le seguenti informazioni sulla dose di utilizzo. Da 10 a 40 gocce al giorno per i bambini dai 4 ai 10 anni, da 20 a 80 gocce al giorno per gli adulti dagli 11 anni in su; Si consiglia di essere consumato con alimenti come acqua, latte, succhi di frutta, miele e melassa. Come esempio di utilizzo; Puoi consumare 20 gocce di propoli mescolandolo in 1 bicchiere d'acqua, latte o succo di frutta.
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