Proprio come gli umani, le api aggiungono i loro enzimi al polline che raccolgono dalla natura e li conservano in occhi a nido d'ape e fanno il loro pane. Questo è il primo alimento dell'ape. Il pane d'api è la membrana esterna del polline digerito dagli enzimi dell'ape, rivelando tutto il suo contenuto di nutrienti e una maggiore digeribilità da parte dell'uomo. Nella composizione del pane d'api; proteine, carboidrati, fibre e grassi, nonché vitamine (niacina (B3), piridossina (B6), tiamina (B1), riboflavina (B2), acido pantotenico (B5), acido folico, biotina (H)), tocoferolo ( E) Acido ascorbico (C), sostanze minerali beta carotene (Potassio (K), Calcio (Ca), Magnesio (Mg), Zinco (Zn), Ferro (Fe), Rame (Cu), Manganese (Mn), Fosforo P ) Esistono molte sostanze biologicamente attive come sostanze fenoliche, flavonoidi, polifenoli, amminoacidi, acidi grassi e acidi organici.
Ciò è stato fatto perché il primo giorno di condivisione delle api di maggio in Turchia e nel mondo dopo la Cina, abbiamo notato che l'apicoltura è il 2 ° paese più grande. I valori nutrizionali dei prodotti delle api prodotti nella geografia unica dell'Anatolia sono al primo posto nel mondo. In effetti, soprattutto in Anatolia Anatolia miele grezzo e propoli, chiamati in modo critico di Turchia, hanno cominciato a far parlare di sé in molti diversi prodotti delle api. In questo contesto; Esamineremo il prodotto Bee Bread del marchio Bee'o, che ha ricevuto premi per l'innovazione da molte organizzazioni rispettabili in tutto il mondo e ha aumentato il numero di premi nazionali e internazionali a 32. In questa condivisione, presenteremo anche i dati di analisi sul pane d'api che tu non riesco a trovare da nessun'altra parte.
Cos'è il pane d'api?
Prima di tutto, forse il prodotto che è estraneo a molte persone; È necessario menzionare il pane d'api. Il pane d'api è un prodotto delle api, noto anche come Perga. Può essere definita come la forma fermentata del polline dalle api. Tanto che il pane d'api è lo stato in cui la membrana esterna del polline nei fiori viene digerita dagli enzimi dell'ape e tutto il contenuto di nutrienti viene rilasciato. Originariamente; La disintegrazione della membrana da parte degli enzimi è un processo di fermentazione e durante questa fermentazione si sviluppano batteri benefici. A questo proposito, il pane d'api ha proprietà probiotiche.
Ci sono batteri Lactobacillus nella composizione del pane d'api. Questi batteri si trovano anche nello yogurt, uno degli alimenti probiotici più benefici. Ancora una volta, lo yogurt, un alimento tradizionale dell'Anatolia e i prodotti delle api prodotti nella geografia unica dell'Anatolia sono in realtà una fonte di guarigione per tutti noi. I probiotici sono la base di questa risorsa curativa.
Il pane d'api non è solo per le sue proprietà probiotiche; Inoltre attira l'attenzione con il suo contenuto di proteine, vitamine e minerali. Tanto che il pane d'api contiene molte vitamine e minerali oltre che un alto contenuto proteico. Nel pane d'api, rispettivamente; Sono presenti vitamine A, B1, B2, B3, B6, B12, C, E, D e K. Inoltre, contiene minerali come Fosforo, Potassio, Calcio, Sodio, Magnesio, Ferro e Zinco. Contiene anche acido folico e carotene. Puoi trovare ulteriori informazioni su Bee Bread Perga dalla risorsa scientifica di seguito. Di seguito vengono presentati anche i dati del rapporto di analisi approvato dall'ITU.
Energia 246 kcal
Carboidrati 35 gr.
Proteine 21 gr.
Fosforo 530 mg.
Potassio 58 mg.
Calcio 225 mg.
Zinco 8.7 mg.
Rame 1.4 mg.
Ferro 14 mg.
Nichel 0,45 mg.
Vitamina B1 0.94 mg.
Vitamina B3 15.7 mg.
Vitamina B2 1.86 mg.
Vitamina B6 0.9 mg.
Vitamina B5 2.8 mg.
Acido folico 0.52 mg.
Biotina 0.03 mg.
Vitamina C 35 mg.
9,5 mg di carotene.
Nota: vengono forniti i valori nutrizionali in 100 grammi.
Dove posso acquistare Bee Bread?
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