Il famoso Colazione in stile turco è la caratteristica più caratteristica è la varietà di formaggi e varietà di olive autoctone della Turchia prendere parte al tavolo della colazione.
Inoltre, verdure come pomodori, peperoni e cetrioli; bagel, pasticcini, torte, frittelle e biscotti; mele, pere, arance, angurie e meloni. Un'altra caratteristica della colazione turca è quella del nero torcia è preparato e servito come stile turco. Le colazioni, solitamente fatte nel fine settimana, sono più ricche.
In Turchia l'oliva si mangia a colazione.
Cibo e bevande inclusi nella colazione turca sono i seguenti:
- C'è sempre il tè per colazione. La colazione turca senza tè è inimmaginabile. I turchi non hanno l'abitudine di bere caffè non appena si svegliano la mattina. Quando si svegliano la mattina, lo chiamano prima il tè.
- Ci saranno più di un tipo di formaggio.
- Olive,
- Confetture,
- Miele,
- Panna rappresa,
- Burro,
- Pomodori,
- Cetrioli,
- Noccioline,
- Uova di salsiccia,
- Bagel ed Pogaca
- Gözleme,
- Pasticci e così via.
- salsiccia or pastırma
- Puoi avere tanti cibi dolci e salati.
Van colazione nel turismo gastronomico
Il fatto che la provincia di Van sia sulla via della Via della Seta ha avuto un ruolo nella formazione della tradizione della colazione come tappa del gusto. La caratteristica più importante della colazione Van è che il cibo consiste in tutti i cibi naturali locali. Tavolo della colazione; formaggio erboristico, miele Van originale, yogurt, crema di latte, burro sbollentato, tzatziki, formaggio erbaceo, formaggio a maglia, formaggio feta, uova di salsiccia arrostita e olive. Ci sono quasi cibo diverso da 80 nella colazione di Van.
La colazione è servita con pane lavash e muffin van cotti in forni di pietra e il tè samovar è un must per la colazione Van. Il latte di capra e di pecora nutrito con erbe della regione sono tra le alternative accanto al tè samovar.
In estate, la colazione van include tzatziki, yogurt e formaggi; In inverno vengono aggiunti tahini, melassa e miele.
Puoi trovare la colazione Van della Turchia ovunque in Turchia. Tuttavia, questa colazione non sostituirà certamente quella originale di Van. Se hai a cuore le tue papille gustative, dovresti provare la colazione di Van nel furgone.
Il tè è ovunque
I turchi offrono il tè ai loro ospiti a casa e al lavoro. Questa è una tradizione. Oltre al tè, offrono anche cibo come pasticcini, torte e biscotti con tè. In alcuni ristoranti, i camerieri servono il tè dopo cena. A volte offrono il tè senza chiedere ... Perché quasi tutti bevono tè in Turchia. È un'abitudine per i turchi bere il tè, soprattutto dopo un pasto.
Perché il tè invece del caffè
Anche se i turchi bevono molto tè, a loro piace anche bere un caffè; ma preferiscono caffè turco dopo la prima colazione. Il caffè turco è un caffè forte e difficile da bere quando hai fame, quindi dovresti mangiare qualcosa prima. Per questo motivo, la parola colazione (kahvaltı) significa prima-caffè (altı-kahve) in turco.
Se non sei stato in Turchia, rimarrai scioccato a prima vista perché a differenza di altre culture i turchi mangiano troppo a colazione. Le differenze fondamentali sono:
- Mentre la maggior parte dei paesi europei e dell'America di solito compra il caffè a colazione; Il tè è la bevanda più importante nella cultura della colazione turca.
- Le varietà di formaggi ricchi sono i valori più importanti della nostra colazione insieme a diversi tipi di olive.
- Salame, salsiccia e prosciutto vengono consumati a colazione in cucine straniere. La cucina turca, simile alla sua salsiccia e pancetta per la colazione, viene solitamente consumata con le uova in inverno.
- Una delle caratteristiche più importanti che separa la cucina turca dalle cucine straniere è; consumo di verdure fresche e frutta in accordo con la stagione.
- Servire la colazione con pomodoro, timo e olio extra vergine d'oliva è una ricchezza privilegiata nella cultura turca.
- Uova strapazzate e uova strapazzate sono incluse nelle cucine straniere; La cucina turca comprende anche uova con salsiccia e pancetta; Pomodoro e uova pepate sono definiti come Menemen.
- Crema e miele nella cucina turca è un valore importante soprattutto per la colazione in inverno.
