Colazione turca

I turchi di solito preferiscono una ricca colazione. Una tipica colazione turca consiste in formaggio (beyaz peynir, kaşar ecc.), Burro, olive, uova, pomodori, cetrioli, marmellata, mielee kaymak, sucuk (salsiccia piccante turca, può essere mangiata con le uova), pastırma, börek, simit, poğaça e zuppe vengono consumati come pasto mattutino in Turchia. Viene chiamata una specialità per la colazione Menemen, che viene preparato con pomodori, peperoni verdi, cipolla, olio d'oliva e uova. Invariabilmente, Tè turco viene servita a colazione. La parola turca per colazione, kahvaltı, significa "prima" Caffè"(Kahve, 'caffè'; altı, 'sotto').