Tariş Erkence extra szűz olívaolaj 500 ml. A Burhaniye egyedi olajbogyóiból készülnek. Az anatóliai legrégibb szövetkezetek székhellyel rendelkező térségében előállított olajokat az antikvitás óta nagyra becsülték. Az Erkence színe, amely burhaniye eredetű, gyógynövényes aromájú, zöldes. A Tariş Erkence extra szűz olívaolaj a természetes gyógynövények szelíd aromájával és lágy gyümölcs aromájával jár, amely könnyű diófélékkel játszik.
Korai aratás történik erre az olajra, amelyet olajfákból gyűjtöttek a tengerszint feletti 150 méteres magasságig. Az október végén és november elején összegyűjtött olajbogyókat hidegen sajtolással olajvá alakítják. Így a Tariş Erkence extra szűz olívaolaj eléri az asztalát.
Az olívaolaj megváltoztathatja a színét, vagy akár fagyos is, ha azt hidegen hagyja vagy hűtőszekrénybe helyezi. A fagyasztott olívaolaj szobahőmérsékleten ismét folyékonyá válik. Még ha ez megváltoztatja az olaj színét, az nem idézheti elő ízének vagy tartalmának romlását.
A levegő és a hő károsítja az olívaolajat. Ügyeljen arra, hogy az olívaolajat hűvös helyeken tárolja, ahol nem látható közvetlen napfény. Az olívaolaj mindenféle illatot vonz. Ezért zárva kell tartani, idegen szagok nélkül.
Vélemények
Még nincsenek vélemények