sarelle az egyik leghíresebb csokoládé márka Törökországban.
A terméket a Tadelle és Pernigotti márkanéven ismert Sanset Gıda gyártja, és 350 grammos üvegedényekben értékesítik. A termék nem tartalmaz asztali cukrot vagy keményítőalapú cukrot, de édesítőszereket tartalmaz.
Izomalt, amelyet enzimatikus átalakítással nyernek szacharózból, azaz répacukorból, és amelyet cukorbetegségben használt termékekben használnak, valamint természetes édesítőszerként, amelyet az Európai Unióban engedélyeztek élelmiszerekben. Ízében az izomalt fele olyan édes, mint az asztali cukor. 1 gramm 2-es glikémiás indexű izomalt 2 kcal energiát ad. Ebben az állapotban nem olyan édesítőszer, amely nem ad energiát, azaz kalóriát. Az izomalt vastagbél baktériumokkal erjed a vékonybélben. A termékben található másik édesítőszer, a szukralóz, az egyik legrégebbi édesítőszer, amelyet először 1976-ban szintetizáltak. Az FDA 1988-ban korlátozott használatra és 1999-ben általános célú felhasználásra hagyta jóvá. A sukralóz-izomaltól eltérően 600-szor édesebb, mint szacharóz, azaz répacukor. Ebben az esetben az ajánlott adag 5 mg / kg / nap. Más szavakkal, egy 70 kg-os egyénnek ajánlott napi 350 mg-nál nem többet fogyasztani. Megállapítják, hogy a szukralóz, amelynek kalória- és glikémiás indexértéke nulla, semmilyen toxikus vagy karcinogén hatással nem rendelkezik a vizsgálatok körében.
A termékben használt édesítőszerek tápérték-táblázatában mennyiségi alapon látjuk a nekünk szóló nyilatkozatot. Ennek megfelelően a termék 45.5 g 100 g-ban. Megértjük, hogy izomaltot tartalmaz. Mint az imént említettük, az izomaltból, amely 2 kcal energiát ad grammonként, 90 kcal / 100 gramm energia származik. A termék másik cukorforrásaként 11.5 gr. A táblázatban elkülönítik a tejből származó cukrokat. Ezen termékben lévő cukorforrások esetében 3.3 gr. Van rost.
Térjünk rá a termék többi összetevőjére. A terméket növényi olajként használják a napraforgóolaj mellett; Shea- és kókuszolajat tartalmaz. A termék nem tartalmaz pálmaolajat. A jelenlegi termékben 32,5 gramm 100 grammban. Van zsír, 7.3 gramm telített zsírból áll. A termékben a telített zsírból származó kalóriák aránya 14.4%. Ennek az olajnak egy másik forrása a termékben; 13% mogyorót tartalmaz. A termék 45.5 gramm egyetlen edényben. Mogyorót tartalmaz. A termék 7–13% sovány tejport és 7% kakaóport is tartalmaz. A tejsavóport fehérjeforrásként használják a termékben, a napraforgó lecitint pedig emulgeálószerként. Aromás termékként vanillin helyett; Természetes vanília ízt tartalmaz.
Súlya 350 gramm.
A termék üvegedénybe van beépítve.
Energia és tápanyagok 100 g-ra
Energia 524 kcal / 2.190 kJ
Fehérje 6.63 g
Szénhidrát 55 g
Zsír 31 g
Telített zsírsavak 1.8 g
Transzzsírsavak <0.08 g
Vélemények
Még nincsenek vélemények