pişmaniye ősi török édesség, amely a 15. századra nyúlik vissza. „Tündérselyemnek”, „húros halvának”, „kifeszített halvának” vagy „len halvának” is nevezik. Rengeteg történet és helyi hagyomány veszi körül a pişmaniye-t. A török nyelvben a „pişman” azt jelenti, hogy „sajnálom”. A török mondás szerint: „Próbálja ki egyszer, és egyszer bánja meg. Ne próbáld ki, és ezerszer megbánod.
A Pişmaniye vattacukorra hasonlít, ám más textúrájú és mélyebb ízű. A vattacukorktól eltérően, ez a speciális cukorka lisztet és vajat tartalmaz, és a cukros keveréket ezer finom, morzsolt szálba húzza. Ezeket a szálakat harapás méretű golyókba gyűjtik, és édességekhez hasonlóan dobozba csomagolják. A Pişmaniye különféle fajtákban forgalmazható, sima vagy csokoládéval bevont, őrölt pisztácia vagy dió tetején, vanília vagy kakaóporral ízesítve.
Pişmaniye története
Pismaniye szülőhelye a török északnyugati részén fekvő Kocaeli városában található Kandira körzet, nem messze Isztambultól. Ma bolyhos fogselymet gyártanak az egész országban, de a legjobbak mégis ebből a régióból származnak. A legtöbb török édességtől eltérően baklava, a pişmaniye-t nem találja meg a helyi piacon vagy cukrászdában, mivel általában turisztikai ajándék- és ajándékboltokban, valamint néhány előkelő áruházban értékesítik.
Mivel a pişmaniye-et hosszú ideig tárolhatja hűtés nélkül, egész Törökországban a család és a barátok számára történő ajándékként való vásárlás. Sokan várják meg, amíg átmennek az Izmit térségén, és készleteket készítenek a jövőbeli ajándékokra.
A termék frissen érkezett, nagyon jól becsomagolva.
édes szálak és diós kényeztetés varázslatos keveréke.
nagyon ízletes
Tetszett, hogy ebben nem volt finomított cukor.
A lányomnak ez jobban tetszett, mint a baklava, amit rendeltem.
Csodálatos Pismaniye