Török öröm vagy lokum keményítő- és cukorgélen alapuló édesipari család. A prémium fajták nagyrészt apróra vágott datolyából, pisztáciából, mogyoróból vagy dióból állnak, amelyet a gél köt meg; a hagyományos fajtákat gyakran rózsavízzel, maszttal, bergamott narancssal vagy citrommal ízesítik.

Milyen íze lehet a Turkish Delightnak?

Keményítő- és cukorgél, amely gyakran tartalmaz gyümölcsöt vagy dióféléket, és rózsavízzel, citrusfélékkel, gyantával vagy mentával ízesítve. Az állaga nyúlós és ragacsos, az ízek egy része ismeretlen az amerikai szájban, és az egész nagyon-nagyon édes.

Miért hívjuk Török Örömnek?

A Turkish Delight fényes múlttal rendelkezik. A világ egyik legősibb édes étele, 230 éves múltra tekint vissza. Eredete körül számos történet kering. Egy legenda szerint volt egy bizonyos szultán, aki azt hitte, hogy a nő szívéhez a gyomrán keresztül vezet az út. Páncéljában nagyon egzotikus és innovatív ételek receptjei voltak, amelyekkel úrnőit udvarolt. Egyszer nagyon vágyott arra, hogy sok szeretőjének kedvében járjon, megparancsolta a szakácsainak, hogy készítsenek egy újszerű desszertet. Így jött létre a Turkish Delight, mint királyi csemege, amely hamarosan az egyik legvágyottabb étel lett a királyi konyhákból.

• Akkent
• Hacı Bekir
• Hafiz Mustafa
• Hazer Baba
• Ikbal
• Koska
• Malatya Pazari
• Selamlique
• A bazár szultán
• Tuğba Kuruyemiş

Meddig tartanak a török ​​élvezetek?

A Turkish Delightnak tartania kell 8 a 10 hónap.