पारंपरिक रूप से उपयोग किया जाने वाला एक सूखा लाल मसाला मध्य पूर्वी खाना बनाना, सुमाक एक पल बिता रहा है। घर के रसोइये और रसोइये समान रूप से मसालों द्वारा व्यंजनों में जोड़े जाने वाले चमकीले, तीखे, हल्के कसैले स्वाद से मुग्ध हो गए हैं।
ईंट-लाल पाउडर सुमेक झाड़ी के सूखे फलों को कुचलकर बनाया जाता है।
बस एक चुटकी ग्रील्ड और भुने हुए मांस या मछली के लिए मसाला रगड़ने में भ्रामक जटिलता जोड़ती है। इसके अलावा, इसे ह्यूमस या टैबौलेह के कटोरे पर छिड़कने का प्रयास करें, सलाद के लिए विनैग्रेट में थोड़ा मिलाएं, या अप्रत्याशित स्वाद के लिए जहां भी आप थोड़ा सा पेपरिका डाल सकते हैं वहां इसका उपयोग करें।
यदि आप कुछ व्यंजनों की तलाश में हैं तो आप जांच सकते हैं फूलगोभी और गाजर के साथ सुमाक चिकन और मेपल-सुमैक भुना हुआ अखरोट.
जल्दी से मेरी रसोई में प्रधान बन जाओ। इसमें एक तीखा और थोड़ा खट्टा स्वाद होता है जो एक अनोखा स्वाद जोड़ता है