इस्तांबुल के स्पाइस मार्केट से सुमैक, उच्च गुणवत्ता और ताज़ा! आपको इस उत्पाद के साथ सबसे अच्छा स्वाद और स्वाद मिलेगा। टर्किश समैक ऑल-नेचुरल है। इसमें कोई संरक्षक या रासायनिक योजक नहीं होते हैं।
सुमैक भूमध्यसागरीय और मध्य पूर्व में एक आम मसाला है। जब पाउडर के रूप में पीसा जाता है तो इसमें एक सुंदर बरगंडी रंग होता है और यह खाद्य पदार्थों को थोड़ा तीखा, नींबू जैसा स्वाद देता है।
तुर्की व्यंजनों में, सुमेक पाउडर मुख्य रूप से एक गार्निश के रूप में प्रयोग किया जाता है। यह ग्रिल्ड मीट पर छिड़का जाता है, दही के साथ पकौड़ी, और प्याज के साथ मिश्रित बछड़ा जिगर के साथ मिलाया जाता है।
व्यंजनों:
आप सुमाक पी सकते हैं। एक चाय के गिलास में उबले हुए पानी में एक चम्मच सुमेक मिलाएं, इसे 5 मिनट तक प्रतीक्षा करें, फिर छान लें और पी लें। आप चाहें तो थाइम तेल की 1-2 बूंदें टपका सकते हैं।
या फिर आप इसे प्याज के साथ किसी भी तरह के सलाद में मिला सकते हैं।
मैं उस बहुमुखी प्रतिभा और विशिष्टता की सराहना करता हूं जो सुमाक मेरी पाक कृतियों में लाता है, जिससे यह मेरी पेंट्री में एक आवश्यक मसाला बन जाता है जो प्रभावित करने में कभी विफल नहीं होता है।