एन्ज़र पठार से मूल एन्ज़र शहद (राइज़)
अंजर हनी विश्व का सबसे लोकप्रिय एंव सबसे महंगा शहद यह दुनिया भर में अपनी उपचारात्मक शक्तियों के कारण प्रसिद्ध है। इसमें 500 विभिन्न पौधों की किस्मों से आने वाली सबसे मूल्यवान सामग्री शामिल है एंजर पठार. (इन विभिन्न फूलों में से 80 स्थानिक हैं और केवल पठार पर उगते हैं एंजर - राइज़ - काला सागर क्षेत्र तुर्की)
हम इसकी शक्ति का वर्णन कर सकते हैं अजर शहद एक उदाहरण के साथ, अजर शहद इसमें सी विटामिन की मात्रा सबसे अधिक है, प्रति 25.44 ग्राम 1 मिलीग्राम, जबकि अन्य शहद में 0.5 से 6.5 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम है। उदाहरण के लिए, चेसनट (कास्टेनिया सैटिवा) शहद में प्रति 3.1 ग्राम में 8.9 से 1 मिलीग्राम होता है। (शहद की विटामिन सामग्री के बारे में अधिक जानकारी)।
इस क्षेत्र में ब्रिटिश और जर्मन वनस्पतिशास्त्रियों द्वारा किए गए शोध में 400 से अधिक प्रकार के फूल पाए गए, जिनमें से 82 केवल इसी क्षेत्र में उगाए जाते हैं।
मूल एंजर शहद
हम सभी उत्पादों को मूल ग्लास जार में भेजते हैं। आप देख सकते हैं पेटेंट नं, तुर्की मानक संस्थान संख्या, व्यवसाय पंजीकरण सं, सहकारी समिति की धातु मुहर, और क्यूआर कोड जार पर.
एंजर में, जलवायु परिस्थितियों के आधार पर, अगस्त के पहले या दूसरे सप्ताह में दूध देने (कटाई) नामक प्रक्रिया में मधुमक्खियों के छत्ते से शहद निकाला जाता है। शहद उत्पादन की मात्रा मौसम की स्थिति और घास के मैदानों की शुरुआती कटाई पर निर्भर करती है। ऐसे भी वर्ष रहे हैं जब बहुत कम था या बिल्कुल नहीं था।
एंजर में, पेड़ नहीं उगते हैं, इसलिए एंजर शहद में केवल स्थानिक फूलों के पराग होते हैं जो एंजर पठार पर उगते हैं।
यह देखने के लिए पराग विश्लेषण किया जाता है कि एंजर शहद असली एंजर शहद है या नहीं।
एंजर शहद की आपूर्ति चीनी या किसी अन्य योजक के साथ नहीं की जाती है।
Anzerbalı को ताप उपचार के बिना दूध दिया जाता है।
चूंकि 40 डिग्री सेल्सियस से ऊपर का तापमान शहद में एंजाइमों और पराग को निष्क्रिय कर देता है, इसलिए ठंडी कटाई की जाती है।
एंजर शहद नाश्ते में इस्तेमाल होने वाले सामान्य शहद में से एक नहीं है।
एंजर शहद एक ऐसा शहद है जिसका विश्लेषण और पंजीकरण हासेटेपे विश्वविद्यालय अंकारा में किया जाता है।
एंजर शहद गुणवत्तापूर्ण शहद है जिसका उपयोग ओटोमन साम्राज्य के समय से किया जाता रहा है।
यह कैसे उपयोग करने के लिए?
वयस्कों: सुबह और शाम भोजन से कम से कम एक घंटा पहले खाली पेट एक चम्मच
नाबालिगों: सुबह और शाम को भोजन से कम से कम एक घंटा पहले खाली पेट एक चम्मच चीनी
शिशुओं: सुबह और शाम भोजन से कम से कम एक घंटा पहले खाली पेट एक चम्मच।
एक वर्ष से कम उम्र के शिशुओं के लिए अनुपयुक्त।
गर्म दूध या पानी के साथ शर्बत बनाकर इसका सेवन किया जा सकता है।
असली एंजर शहद को समझने के लिए आवश्यक बातें
- उनका विश्लेषण किसी विश्वविद्यालय द्वारा किया जाना चाहिए।
- उत्पादों का उत्पादन एंजर (बॉलिकॉय गांव) पठार में किया जाना चाहिए।
- एंजर शहद में स्थानिक एंजर पठारी फूलों और वनस्पतियों की सामग्री होनी चाहिए।
- एंजर शहद में वृक्षीय पौधे नहीं होने चाहिए। एंजर पठार में किसी भी प्रकार के वृक्षीय पौधे नहीं हैं।
- एंजर के स्थानिक फूलों का निर्धारण केवल हासेटेपे विश्वविद्यालय की प्रयोगशाला में किया जाता है।
- एंजर के पड़ोसी गांवों में वृक्षीय पौधों की विविधता समृद्ध है और यह सबसे महत्वपूर्ण विशेषता है जो एंजर पठार को अन्य पठारों से अलग करती है।
- यदि एन्ज़र शहद में ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, प्लम, नाशपाती, सेब, चिव्स, रोज़हिप, पाइन, चेस्टनट, लिंडेन और ब्लैक बबूल आदि पराग या नमूने मौजूद हैं तो यह इस बात का प्रमाण है कि यह असली मूल एन्ज़र शहद नहीं है। एंजर पठार में उस प्रकार के पौधे मौजूद नहीं हैं। एंजर पठार को छोड़कर, राइज़ के सभी पठारों में उस प्रकार के पौधे और फूल हैं।
ओरिजिनल एंजर शहद उत्पादन;
- यह वर्जित है कि कोई भी अंजर पठार में अपनी मधुमक्खी की कंघी नहीं बसा सकता।
- शहद को एंजर शहद बनाने के लिए, इसका उत्पादन एंजर पठार में किया जाना चाहिए।
- एंजर पठार में कोई वृक्षीय पौधे नहीं हैं और कोई पेड़ पौधे नहीं उगाए जाते हैं।
- मुख्य विशेषता जो एन्ज़र शहद को अन्य उच्चभूमियों और पड़ोसी पठारों से अलग करती है, वह इसकी स्थानिक फूल प्रजातियों की विविधता है।
- एंजर शहद स्थानिक फूलों से उत्पन्न होता है जो केवल एंजर पठार के लिए विशिष्ट हैं।
- एंजर शहद में चेस्टनट, कोमार (पागल) आदि शहद की तरह कोई कड़वा-मीठा स्वाद नहीं होता है।
- एंजर शहद एक उत्कृष्ट शहद है जिसकी सुखद गंध के साथ बहुत तीव्र विशेष स्वाद होता है।
- एन्ज़र शहद का उत्पादन क्षेत्र-विशिष्ट कोकेशियान मधुमक्खियों द्वारा किया जाता है।
- एंजर शहद का उत्पादन केवल एंजर पठार की सीमाओं के भीतर होता है।
- एंजर के पास के पड़ोसी पठारों में, वनस्पति अलग है, उन क्षेत्रों में वृक्षीय और वन पौधे बहुसंख्यक हैं।
- इन उच्चभूमियों में उत्पादित शहद अलग-अलग पठारी शहद है जो एंजर वनस्पतियों के लिए उपयुक्त नहीं है।
एन्ज़ोर शहद का उत्पादन तुर्की में होता है, जहां फूलों की 450-500 किस्में होती हैं, जिसमें अकेले 80-90 कई स्थानिक फूल खिलते हैं, बॉलिकोय अंजोर और फूलों से मधुमक्खियों द्वारा एकत्र किया गया शहद, विश्व प्रसिद्ध बॉलिकोय अंजर फूल शहद।
जून के पहले सप्ताह के साथ आंशिक रूप से बर्फीले क्षेत्रों में बर्फ की बूंदों के साथ वसंत और हरियाली की ओर पहला कदम उठाते हुए, एंजर जून में अपनी अद्भुत सुंदरता शुरू करता है और जुलाई में इसे शीर्ष पर ले जाता है, और अगस्त में इसे पूरा करता है। जो मधुमक्खियाँ जून के अंतिम सप्ताह में फूलों को देखने के लिए अपनी आँखें खोलती हैं, वे अगस्त के मध्य तक अपना शहद पूरा कर लेती हैं।
एंजर में जलवायु परिस्थितियों के आधार पर, दूध देने (कटाई) नामक प्रक्रिया के साथ अगस्त के पहले या दूसरे सप्ताह में छत्तों से शहद निकाला जाता है। शहद उत्पादन की मात्रा मौसम की स्थिति और घास के मैदानों की शुरुआती कटाई के आधार पर भिन्न होती है। यदि सभी नहीं तो कुछ ही वर्ष रहे हैं।
एंजर में पेड़ नहीं उगता है, इसलिए एंजर शहद में केवल एंजर पठार में उगाए गए स्थानिक फूलों के पराग शामिल होने चाहिए, अन्यथा, असली एंजर शहद नहीं है। यह निर्धारित करने के लिए पराग विश्लेषण किया जाता है कि एंजर शहद असली एंजर शहद है या नहीं।
एंजर शहद में कोई चीनी या कोई अन्य योजक नहीं दिया जाता है। एंजर शहद को बिना ताप उपचार के काटा जाता है। चूंकि 40 डिग्री सेल्सियस से ऊपर का तापमान शहद में एंजाइम और पराग को निष्क्रिय कर देता है, इसलिए ठंडी कटाई की जाती है। एंजर शहद सामान्य शहद नहीं है जिसे ब्रेड पर लगाया जाता है और नाश्ते में खाया जाता है।
एंजर शहद एक शहद है जिसका विश्लेषण और पंजीकरण अंकारा हासेटेपे विश्वविद्यालय में किया गया है।
एंजर शहद का उपयोग ओटोमन साम्राज्य से लेकर आज तक किया जाता रहा है।
हम एन्ज़र शहद, एन्ज़र पराग को विश्लेषण और पैकेजिंग के अनुसार बेचते हैं। इसे कार्गो द्वारा ग्राहकों तक भेजा जाता है. हम इसे दुनिया भर में बेचते हैं और एंज़र शहद का 70% जर्मनी, इंग्लैंड और अमेरिका को बेचते हैं; फ्रांस, स्विट्जरलैंड, कुवैत, सऊदी अरब, ईरान और जापान में पराग।
हम अपने लोगों को वास्तविक प्राकृतिक वास्तविक एंजरबल और एंजर पराग, ट्रेडमार्क पंजीकृत, परख, मुहरबंद, पैकेज्ड और लेबल वाले एसएस के धोखे में चेतावनी देते हैं।
शहद के लिए भालू परीक्षण
मधुमक्खी पालक इब्राहिम बनाया गया शहद के प्रयोग on भालू। उन्होंने प्रत्येक परीक्षण के लिए शहद के स्थान बदल दिए हैं. उसने इस्तेमाल किया अजर शहद और अन्य प्रकार का शहद (चेस्टनट शहद, फूल शहद, पाइन शहद) इस प्रयोग के लिए. आइये परिणाम देखने के लिए वीडियो देखें 🙂
यह मेरी पहली कोशिश है और मेरी उम्मीदों से परे है। मैं फिर से और खरीदूंगा।
यह सर्वोत्तम है। हर पैसा लायक
वाह। अद्भुत वनस्पति