स्पिरुलिना क्या है? स्पिरुलिना पाउडर क्या है? (स्पिरुलिना प्लैटेंसिस)
स्पिरुलिना सायनोबैक्टीरिया परिवार का एक माइक्रोएल्गा है, जो अपने उच्च पोषण के लिए प्रसिद्ध है और प्रकाश संश्लेषण करके पूरी मानवता को लाभान्वित करता है। (ब्लू ग्रीन शैवाल समुद्री शैवाल प्रकार) स्पिरुलिना एक वास्तविक प्रोटीन स्रोत है जिसमें प्रोटीन की मात्रा 67% तक होती है। इस तरह इसे उच्च पोषण होने के रूप में स्वीकार किया जाता है। यह आयरन, जिंक, मैग्नीशियम, कैल्शियम और क्रोमियम जैसे लाभकारी खनिजों के लिए जाना जाता है। इसमें स्वाभाविक रूप से ओमेगा-3 और ओमेगा-6 जैसे तेल भी होते हैं।
कार्बनिक स्पिरुलिना पाउडर यह एक प्रकार का शैवाल है जिसमें नीले और हरे शैवाल होते हैं। यह प्रकृति में विटामिन ए, ई और बी12 का सबसे समृद्ध स्रोत है।
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