हेज़लनट मिल्क जैम, जो नाश्ते और चाय के समय के अपरिवर्तित स्वादों में से एक है, लैटिन देशों में सबसे अधिक खपत वाले उत्पादों में से एक है। हालाँकि इसे दूध और चीनी के भारी रूप के रूप में जाना जाता है, लेकिन इसका व्यापक रूप से केक और पेस्ट्री में उपयोग किया जाता है। हालाँकि यह तुर्की के बाजार और तालिकाओं में थोड़ी देर से शामिल हुआ, यह स्वाद, जिसे स्थानीय लोगों द्वारा पसंद किया जाता है, ने थोड़े समय में तुर्की नाश्ते की मेज और डेसर्ट में अपनी जगह बना ली।
दूध जाम मातृभूमि
मिल्क जैम उन जैम में से एक है जो बाद में हमारे देश में बनने लगे और पहले अज्ञात थे। सामान्य तौर पर, चाय के समय और नाश्ते में अर्जेंटीना और चिली के लोगों की व्यापक खपत ने दूध जैम की बढ़ती लोकप्रियता के लिए जमीन तैयार की है। दूध जाम की मातृभूमि, जिसकी खपत उरुग्वे और पैराग्वे में तेज हो गई है, अर्जेंटीना है।
दूध जाम उत्पादन
मिल्क जैम का उत्पादन आमतौर पर दूध और चीनी को धीरे-धीरे उबालकर और उन्हें विभिन्न प्रक्रियाओं के अधीन करके किया जाता है। संघनित शर्करा वाले दूध से प्राप्त ताजा दूध जैम का सेवन करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
मिल्क जैम के प्रकार क्या हैं?
मिल्क जैम, जिसकी खपत हमारे देश में व्यापक नहीं हुई है, आमतौर पर सादे रूप में खाई जाती है। हालांकि, उत्पादन के दौरान मिलाई गई सामग्री के साथ विभिन्न प्रकार के मिल्क जैम हैं। हमारे देश में ज्ञात और सबसे अधिक उपभोग की जाने वाली मिल्क जैम किस्में गम मैस्टिक और कॉफी के साथ मिल्क जैम हैं।
मिल्क जैम के क्या फायदे हैं?
मिल्क जैम, जिसे डुलसे डे लेचे के नाम से भी जाना जाता है, जो अर्जेंटीना से उत्पन्न लैटिन लोगों की पसंदीदा मिठाई में से एक है, इसके लाभों के कारण हड्डियों के लिए फायदेमंद उत्पादों में से एक है। यह पोषक तत्व, जो कैल्शियम की दृष्टि से बहुत महत्वपूर्ण है, उन खाद्य पदार्थों में से है, जिनका सेवन अक्सर किया जाना चाहिए, खासकर बच्चों और महिलाओं में रजोनिवृत्ति की अवधि में। हालांकि इसमें शुगर की मात्रा अधिक होने के कारण इसके अत्यधिक इस्तेमाल पर ध्यान देना चाहिए। जो लोग लैक्टोज के प्रति संवेदनशील होते हैं उनके लिए दूध का मुरब्बा फायदेमंद होने के साथ-साथ हानिकारक भी हो सकता है। इसलिए इन लोगों को इसके प्रयोग में अति नहीं करनी चाहिए।
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इसमें कोई संरक्षक, कृत्रिम मिठास या रंजक नहीं होते हैं।
उत्पाद का शेल्फ जीवन 24 महीने है। और आपको भेजे जाने वाले उत्पादों को उनकी समाप्ति तिथि से कम से कम 20 महीने पहले भेज दिया जाएगा। हालांकि, इसे अक्सर 24 महीने के लिए भेजा जाता है।
उत्पाद का ढक्कन खोलने के बाद, इसे रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए।
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