इंसानों की तरह, मधुमक्खियाँ भी प्रकृति से एकत्रित परागकणों में अपने एंजाइम मिलाती हैं और उन्हें छत्ते की आँखों में संग्रहित करती हैं और अपनी रोटियाँ बनाती हैं। यह मधुमक्खी का पहला भोजन है. मधुमक्खी की रोटी मधुमक्खी के स्वयं के एंजाइमों द्वारा पचाए गए पराग की बाहरी झिल्ली है, जो मनुष्यों द्वारा इसकी सभी पोषक तत्व सामग्री और उच्च पाचन क्षमता को प्रकट करती है। मधुमक्खी की रोटी की संरचना में; प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और वसा, साथ ही विटामिन (नियासिन (बी3), पाइरिडोक्सिन (बी6), थायमिन (बी1), राइबोफ्लेविन (बी2), पैंटोथेनिक एसिड (बी5), फोलिक एसिड, बायोटिन (एच)), टोकोफेरोल ( ई) एस्कॉर्बिक एसिड (सी), बीटा कैरोटीन खनिज पदार्थ (पोटेशियम (के), कैल्शियम (सीए), मैग्नीशियम (एमजी), जिंक (जेडएन), आयरन (एफई), कॉपर (सीयू), मैंगनीज (एमएन), फास्फोरस पी ) कई जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ हैं जैसे कि फेनोलिक पदार्थ, फ्लेवोनोइड्स, पॉलीफेनोल्स, अमीनो एसिड, फैटी एसिड और कार्बनिक एसिड।
ऐसा इसलिए किया गया क्योंकि मई में तुर्की में मधुमक्खी साझा करने का पहला दिन और चीन के बाद दुनिया में, हमने देखा है कि मधुमक्खी पालन दूसरा सबसे बड़ा देश है। अनातोलिया के अनूठे भूगोल में उत्पादित मधुमक्खी उत्पादों के पोषण मूल्य दुनिया में पहले स्थान पर हैं। दरअसल, विशेष रूप से अनातोलिया अनातोलिया में कच्चे शहद और प्रोपोलिस, जिसे तुर्की का नाम दिया गया है, के बारे में कई अलग-अलग मधुमक्खी उत्पादों द्वारा गंभीर रूप से बात की जाने लगी है। इस संदर्भ में; हम बी'ओ ब्रांड के बी ब्रेड उत्पाद की जांच करेंगे, जिसे दुनिया भर के कई प्रतिष्ठित संगठनों से नवाचार पुरस्कार प्राप्त हुए हैं और राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय पुरस्कारों की संख्या बढ़कर 2 हो गई है। इस शेयर में, हम बी ब्रेड पर विश्लेषण डेटा भी प्रस्तुत करेंगे जो आपको और कहीं नहीं मिल सकता.
मधुमक्खी की रोटी क्या है?
सबसे पहले, शायद वह उत्पाद जो कई लोगों के लिए विदेशी है; बी ब्रेड का जिक्र करना जरूरी है. मधुमक्खी की रोटी एक मधुमक्खी उत्पाद है, जिसे पेरगा के नाम से भी जाना जाता है। इसे मधुमक्खियों द्वारा पराग के किण्वित रूप के रूप में परिभाषित किया जा सकता है। इतना कि मधुमक्खी की रोटी वह अवस्था है जिसमें फूलों में पराग की बाहरी झिल्ली मधुमक्खी के अपने एंजाइमों द्वारा पच जाती है और सभी पोषक तत्व निकल जाते हैं। मौलिक रूप से; एंजाइमों द्वारा झिल्ली का विघटन एक किण्वन प्रक्रिया है और इस किण्वन में लाभकारी बैक्टीरिया विकसित होते हैं। इस लिहाज से मधुमक्खी की रोटी में प्रोबायोटिक गुण होते हैं।
मधुमक्खी की रोटी की संरचना में लैक्टोबैसिलस बैक्टीरिया होते हैं। ये बैक्टीरिया दही में भी पाए जाते हैं, जो सबसे फायदेमंद प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थों में से एक है। फिर, दही, अनातोलिया का एक पारंपरिक भोजन, और अनातोलिया के अद्वितीय भूगोल में उत्पादित मधुमक्खी उत्पाद वास्तव में हम सभी के लिए उपचार का एक स्रोत हैं। प्रोबायोटिक्स इस उपचार संसाधन का आधार हैं।
मधुमक्खी की रोटी न केवल अपने प्रोबायोटिक गुणों के लिए है; यह अपने प्रोटीन, विटामिन और खनिज सामग्री से भी ध्यान आकर्षित करता है। इतना कि बी ब्रेड में कई विटामिन और खनिजों के साथ-साथ उच्च प्रोटीन भी होता है। मधुमक्खी की रोटी में, क्रमशः; इसमें विटामिन ए, बी1, बी2, बी3, बी6, बी12, सी, ई, डी और के होते हैं। इसके अलावा इसमें फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम, आयरन और जिंक जैसे खनिज भी होते हैं। इसमें फोलिक एसिड और कैरोटीन भी होता है। आप बी ब्रेड पेरगा के बारे में अधिक जानकारी नीचे दिए गए वैज्ञानिक संसाधन से पा सकते हैं। आईटीयू द्वारा अनुमोदित विश्लेषण रिपोर्ट डेटा भी नीचे प्रस्तुत किया गया है।
ऊर्जा 246 किलो कैलोरी
कार्बोहाइड्रेट 35 जीआर.
प्रोटीन 21 जीआर।
फास्फोरस 530 मिलीग्राम।
पोटेशियम 58 मिग्रा.
कैल्शियम 225 मिलीग्राम।
जिंक 8.7 मिलीग्राम।
कॉपर 1.4 मिग्रा.
आयरन 14 मिलीग्राम।
निकेल 0,45 मिलीग्राम।
बी1 विटामिन 0.94 मि.ग्रा.
बी3 विटामिन 15.7 मि.ग्रा.
बी2 विटामिन 1.86 मि.ग्रा.
बी6 विटामिन 0.9 मि.ग्रा.
बी5 विटामिन 2.8 मि.ग्रा.
फोलिक एसिड 0.52 मि.ग्रा.
बायोटिन 0.03 मिलीग्राम।
विटामिन सी 35 मि.ग्रा.
9,5 मिलीग्राम कैरोटीन।
नोट: 100 ग्राम में पोषक तत्व दिए गए हैं।
मैं बी ब्रेड कहां से खरीद सकता हूं?
हम एक्सप्रेस शिपिंग के साथ बाजार में सबसे अच्छी मधुमक्खी ब्रेड बेच रहे हैं।
समीक्षा
कोई समीक्षा के लिए अभी तक कर रहे हैं