खाना पकाने का तेल कई व्यंजनों में एक आवश्यक घटक हैं और आपके व्यंजनों में स्वाद, नमी और पोषण जोड़ सकते हैं। यदि आप कुछ खाना पकाने के तेल सीधे आपके दरवाजे पर पहुंचाना चाहते हैं, तो आप विभिन्न प्रकार के उच्च-गुणवत्ता वाले विकल्प उपलब्ध करा सकते हैं एक्सप्रेस शिपिंग विशेष खाद्य भंडार या ऑनलाइन खुदरा विक्रेताओं से। यहां पांच जरूरी खाना पकाने के तेल हैं जिन्हें आप सीधे अपने दरवाजे पर पहुंचा सकते हैं:

1. अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल: अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल जैतून के पहले ठंडे दबाव से बनाया जाता है और इसे उच्चतम गुणवत्ता वाला जैतून का तेल माना जाता है। इसमें एक फल का स्वाद और एक मजबूत, तीखी सुगंध है। यह सलाद पर बूंदा बांदी करने, ब्रेड डिप करने, या मैरिनेड और ड्रेसिंग के लिए बेस के रूप में उपयोग करने के लिए एकदम सही है।
2. नारियल का तेल: नारियल का तेल एक ठोस तेल है जिसे परिपक्व नारियल के मांस से निकाला जाता है। इसमें एक उष्णकटिबंधीय, पौष्टिक स्वाद है और स्वस्थ वसा में उच्च है, जिससे यह बेकिंग और खाना पकाने के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन जाता है।
3. एवोकाडो ऑयल: एवोकाडो ऑयल एवोकाडो के गूदे से बनाया जाता है और इसमें हल्का, पौष्टिक स्वाद होता है। यह मोनोअनसैचुरेटेड वसा में उच्च है और उच्च धूम्रपान बिंदु है, जो इसे उच्च गर्मी खाना पकाने के तरीकों जैसे ग्रिलिंग और फ्राइंग के लिए उपयुक्त बनाता है।
4. ग्रेपसीड ऑयल: ग्रेपसीड ऑयल अंगूर के बीजों से बनाया जाता है और इसमें हल्का, तटस्थ स्वाद होता है। इसमें एक उच्च धूम्रपान बिंदु है, जो इसे उच्च-ताप ​​खाना पकाने के तरीकों के लिए उपयुक्त बनाता है जैसे हलचल-तलना और भूनना। यह एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन ई का भी अच्छा स्रोत है।
5. मूंगफली का तेल: मूंगफली के तेल में हल्का, पौष्टिक स्वाद होता है और मोनोअनसैचुरेटेड वसा में उच्च होता है। इसमें एक उच्च धूम्रपान बिंदु है, जो इसे उच्च-ताप ​​खाना पकाने के तरीकों जैसे तलने के लिए उपयुक्त बनाता है। यह हलचल-फ्राइज़ और डीप-फ्राइंग के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है।

कुल मिलाकर, कई उच्च गुणवत्ता वाले खाना पकाने के तेल हैं जिन्हें विशेष खाद्य भंडार या ऑनलाइन खुदरा विक्रेताओं से एक्सप्रेस शिपिंग के साथ खरीदा जा सकता है। ये तेल एक बहुमुखी घटक हैं जो आपके व्यंजनों में स्वाद और पोषण जोड़ सकते हैं।