सहलेप एक प्रकार का पेय है जो ऑर्किड पौधे के पिसे हुए कंदों से बनाया जाता है, जिसे एक महीन पाउडर में डाला जाता है और एक मलाईदार, गर्म पेय बनाने के लिए दूध और चीनी के साथ मिलाया जाता है। यह तुर्की और मध्य पूर्व के अन्य भागों में एक पारंपरिक पेय है, और अपने अनूठे स्वाद और बनावट के लिए जाना जाता है। साहलेप को आम तौर पर गर्म परोसा जाता है और अक्सर ठंडे महीनों के दौरान गर्म होने के तरीके के रूप में इसका आनंद लिया जाता है।

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