जैविक चेस्टनट शहद

ऑर्गेनिक चेस्टनट शहद, ऑर्गेनिक प्रमाणित चेस्टनट शहद हमारे अनुबंधित मधुमक्खी पालकों द्वारा चेस्टनट जंगलों में उत्पादित किया जाता है।

चेस्टनट शहद क्या है?

फूल शहद परिवार का विभिन्न स्वाद वाला सदस्य, चेस्टनट शहद तुर्की में उगाए जाने वाले सबसे खास शहद में से एक है। गर्मियों की शुरुआत में शाहबलूत के पेड़ों पर फूल आने के साथ ही इसका उत्पादन शुरू हो जाता है। हमारे देश में यह ज्यादातर उन जगहों पर पाया जाता है जहां काला सागर, एजियन, मर्मारा और भूमध्यसागरीय क्षेत्रों में चेस्टनट के जंगल घने हैं। चेस्टनट शहद अपने लाभ और पोषण मूल्य के मामले में अन्य प्रकार के शहद की तुलना में बहुत अलग और महत्वपूर्ण स्थान रखता है। आप शाहबलूत शहद के गुणों, इसमें क्या है, इसका सेवन कैसे करना चाहिए और शाहबलूत शहद की कीमत के बारे में सारी जानकारी पा सकते हैं। आप उसी लेख में यह भी पढ़ सकते हैं कि असली चेस्टनट शहद को कैसे समझा जाता है और खरीदते समय हमें किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।

चेस्टनट शहद के गुण और कीमत

चेस्टनट के पेड़, जो गर्मी के पहले महीनों जून और जुलाई में खिलना शुरू करते हैं, श्रमिक मधुमक्खियों के लिए एक स्वादिष्ट भोजन स्रोत हैं। जब श्रमिक मधुमक्खियाँ फलने-फूलने लगती हैं, तो वे गहन कार्य अवधि में प्रवेश करती हैं। जबकि मधुमक्खियाँ अपने द्वारा एकत्र किए गए पराग, अमृत और स्राव से अपना पोषण करती हैं, वे परागण भी प्रदान करती हैं। चेस्टनट शहद में शहद की अन्य किस्मों की तुलना में भिन्न भौतिक गुण होते हैं और यह आंखों के लिए विशिष्ट होता है। संक्षेप में हम सामान्य भौतिक गुणों के बारे में इस प्रकार बात कर सकते हैं। इसमें एक अलग सुगंध होती है जो मीठा, कड़वा और तीखा स्वाद जोड़ती है और जब खाया जाता है, तो चेस्टनट का स्वाद तीव्रता से महसूस होता है। चेस्टनट शहद का रंग गहरा भूरा और घना होता है। इसका चिपचिपापन मूल्य उच्च है क्योंकि यह गाढ़ा चिपचिपा, चिपचिपा शहद है। पीएच मान फूल शहद से अधिक होता है। यह अन्य शहद की तुलना में देर से क्रिस्टलीकृत होता है। क्रिस्टलीकरण धीमा है क्योंकि फ्रुक्टोज दर ग्लूकोज अनुपात से अधिक है। क्रिस्टलीकरण के परिणामस्वरूप बनने वाले दाने पतले होते हैं और इन्हें डबल बॉयलर विधि से आसानी से बहाल किया जा सकता है। इसमें फूल शहद की तुलना में 2 गुना अधिक लौह तत्व होते हैं। इसमें मौजूद विटामिन बी और सी के साथ यह सबसे अधिक विटामिन मूल्य वाले शहद में से एक है। शाहबलूत शहद के अन्य सामान्य नाम कड़वा शहद या पागल शहद हैं। चेस्टनट शहद की कीमत इस तथ्य के अनुसार भिन्न होती है कि यह उपर्युक्त विशेषताओं को पूरा करता है, उत्पादन के गुणवत्ता नियंत्रण चरणों को पार कर चुका है, और जैविक उत्पादन के सिद्धांत प्रदान करता है। शहद हाइकिकी, जिसे हम इन सभी मानदंडों को पूरा करने के लिए आश्वस्त हैं, चेस्टनट शहद कहा जाता है। हम सुरक्षित रूप से वह शहद चुन सकते हैं जिसे जैविक कृषि प्रमाणपत्र प्राप्त हुआ है और हम विश्लेषण रिपोर्ट देख सकते हैं। हमारा Şahbaz Çaylı जैविक चेस्टनट शहद उत्पाद हमारे अनुबंधित मधुमक्खी पालकों द्वारा काला सागर क्षेत्र के चेस्टनट जंगलों में उत्पादित किया जाता है और प्रमाणित जैविक है। इसे बिना किसी ताप उपचार और बिना पास्चुरीकरण प्रक्रियाओं के अपने शुद्धतम रूप में फ़िल्टर किया जाता है और शहद के जार से आपकी मेज तक पहुंचता है। आप विश्लेषण रिपोर्ट, चेस्टनट शहद की सामग्री, जो हमारे उच्चतम गुणवत्ता वाले शहद में से एक है, इसका उत्पादन किस क्षेत्र में होता है, हमारे उत्पाद पृष्ठ पर विस्तार से देख सकते हैं।

चेस्टनट शहद के फायदे

असली शहद की सबसे महत्वपूर्ण विशेषताओं में से एक यह है कि इसमें एंजाइम प्रोलाइन होता है। चेस्टनट शहद में यह एंजाइम और अन्य घटक भी होते हैं जो गुणवत्ता वाले शहद में होने चाहिए। इसमें आयरन (Fe), पोटेशियम (K) खनिज, C और कॉम्प्लेक्स B विटामिन की उच्च सामग्री के साथ अन्य शहद की तुलना में अतिरिक्त समृद्ध संरचना है। यह विशेषता चेस्टनट शहद के लाभ को बढ़ा देती है। एक किलोग्राम पोषक तत्वों से भरपूर चेस्टनट शहद में लगभग 7.97 मिलीग्राम आयरन, 0.44 मिलीग्राम तांबा और 4.85 ग्राम पोटेशियम खनिज होते हैं।

चेस्टनट शहद के उपयोग के बारे में जानने योग्य बातें

हमारे चेस्टनट शहद की शेल्फ लाइफ 36 महीने है। अनुशंसित दैनिक सेवन प्रत्येक सुबह और शाम एक चम्मच है। अनुशंसित दैनिक भाग से अधिक न लें। मधुमक्खी उत्पाद उच्च एलर्जी वाले लोगों में एलर्जी प्रभाव डाल सकते हैं। एलर्जी के जोखिम वाले लोगों को इसका उपयोग न करने की सलाह दी जाती है। इसे 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को नहीं दिया जाना चाहिए। फटा हुआ या खुला हुआ उत्पाद न खरीदें।

पुरस्कार विजेता शहद
Eğriçayır हनी ने अंतर्राष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में निम्नलिखित पदक जीते:
2015 इटली में बायोलमील गोल्ड
2014 इटली में बायोलमील गोल्ड
2013 यूक्रेन एपिमोंडिया में रजत
2013 इटली में बायोलमील सिल्वर
2011 स्लोवेनिया एपिमेडिका में रजत
2009 एपीमोंडिया, फ़्रांस में

कार्बनिक प्रमाणित
उत्पादन से लेकर पैकेजिंग तक विशेष मधुमक्खी उत्पादों के हर चरण का तुर्की के कृषि मंत्रालय और स्वतंत्र प्रमाणन निकाय द्वारा निरीक्षण और प्रमाणित किया जाता है।

Eğriçayır द्वारा उत्पादित उत्पादों के अलावा, वे आपको विशेष उत्पाद भी प्रदान करते हैं जिनके हमारे क्षेत्र में उत्पादित होने पर उन्हें गर्व है। उनके विश्वास के प्रभाव से हमारे कई मित्रों ने उनसे टॉरस हनी का अनुरोध किया। Eğriçayır को एहसास है कि उन्हें शहद उत्पादों के बारे में बहुत सावधान रहने की ज़रूरत है, जिनकी विश्वसनीयता पर गंभीरता से सवाल उठाने की ज़रूरत है। इसलिए; उन्होंने Eğriçayır Arı Ürünleri ब्रांड के साथ सहयोग करने का निर्णय लिया, जो उनके जिले में पुरस्कार विजेता और जैविक प्रमाणित शहद उत्पादों का उत्पादन करता है, और आपको वृषभ के सबसे स्वादिष्ट शहद उत्पादों की पेशकश करता है। एक परिवार के रूप में, Eğriçayır इन विशेष उत्पादों को साझा करते हैं जिनका वे मन की शांति के साथ आत्मविश्वास के साथ उपभोग करते हैं।