Le Saffet Abdullah Güllaç, is féidir leat Güllacı a ullmhú go héasca, ceann de na milseoga is éadroime agus is blasta de ealaín thraidisiúnta na Tuirce. Tá grá ar leith ag Güllaç, a sheirbheáiltear tar éis cuirí iftar i Ramadan, mar gheall ar a blas Bó Finne, athnuachana.
Ba chóir duit triail a bhaint as mo oideas Güllaç, a tháinig slán as ealaín na Pálás Ottoman agus nár chaill a áilleacht riamh. Ní bheidh Güllaç, ar milseog an-éadrom é, ar iarraidh ó do tháblaí le linn Ramadan mar gheall ar a íseal-calorie ábhar. Oideas milseog a bheidh níos blasta fós leis na gallchnónna ann agus na pistéise a spréálfaidh tú air. Ná déan dearmad triail a bhaint as an milseog gullaç, atá chomh furasta a dhéanamh.
Is féidir leat an milseog Güllaç a chur i láthair do do mhuintir trí é a mhaisiú le torthaí cosúil le huisce ardaigh, pomegranáit, silíní géar, nó sméar dubh i bhfoirm timfhilleadh lasmuigh dá chruth clasaiceach nó i gcupáin.
Comhábhair le haghaidh Oideas Güllaç
12 duilleoga de Rosemary
1.5 lítear bainne
2 cupáin siúcra
gallchnónna talún
2 spúnóg bhoird d'uisce ardaigh (roghnach)
Maidir leis an méid thuas:
Pistachios púdraithe
Silíní candied
Conas oideas Güllaç a Dhéanamh?
- Chun milseog Güllaç a dhéanamh; Gcéad dul síos, teasaimid an bainne agus an siúcra i sáspan, agus lig an siúcra leá go hiomlán. Ag an gcéim seo, ní gá duit an bainne a théamh i bhfad ró-, beidh sé go leor chun an siúcra a leá.
- Ansin fágimid an bainne chun fuarú ag teocht an tseomra. Má tá tú tar éis é a théamh ar bhealach nach ndó do lámha, ní bheidh ort fanacht go dtéitear leis arís. Má tá an bainne boils, beidh do mhilseog taos, mar sin ba chóir go mbeadh sé ar bhealach nach sruthán do lámha.
- Chuir muid an chéad cheann i tráidire domhain leis an gcuid lonracha den duilleog Güllaç ar a bharr.
- Doirt liach nó dhó de bhainne air ionas go mbeidh sé fliuch ar fad.
- Déanaimis an próiseas céanna arís le haghaidh na sé duilleoga gullaç agus tar éis an 6ú hurlár a fhliuchadh, cuirfimid gallchnónna ar an urlár seo agus scaipeadh na duilleoga Güllaç eile trí iad a fhliuchadh ar an mbealach céanna.
- Cuir 2 spúnóg bhoird d'uisce róis leis an mbainne siúcraí atá fágtha agus Ceobhrán thar an mhilseog. Ba chóir duit a bheith cúramach nach táirge cosmaideach é an t-uisce ardaigh a úsáideann tú anseo.
- A ligean ar a choinneáil ar ár milseog ullmhaithe i refrigerator ar feadh thart ar 2 uair an chloig.
- Tar éis scíthe ar feadh 2-3 uair an chloig ar a laghad, is féidir leat é a mhaisiú mar atá ag teastáil agus é a sheirbheáil. Garnished mé é le pistachios púdraithe agus silíní candied.
- Taitneamh a bhaint as do chuid béile!
Moltar an táirge a stóráil in áit thirim gan solas na gréine, chun a húire a chaomhnú.
Cainníocht Ghlan (g/ml)
100g
Origin
turcaí
Léirmheasanna
Níl aon léirmheas ann fós