Is cineál scaipthe nó bearrtha é Pâté a dhéantar as comhábhair éagsúla, lena n-áirítear feoil, iasc nó glasraí. Is minic a dhéantar é as comhábhair mhionghearrtha nó íonghlana a chomhcheanglaítear le héagsúlacht blastanas agus a chócaráiltear nó a leigheastar ansin chun uigeacht mhín inleata a chruthú. Is bia ilúsáideach é Pâté ar féidir taitneamh a bhaint as leis féin mar scaipeadh nó mar bharraí, nó mar chomhábhar i miasa mar cheapairí, crostini, nó canapés.

Tá go leor cineálacha éagsúla pâté ann, ó leatháin mhíne agus uachtair déanta as ae nó feoil orgán eile, go meascáin gharbh agus shmutánacha déanta as glasraí nó bia mara. I measc na gcineálacha pâté a bhfuil an-tóir orthu tá pâté ae, pâté lachan, agus pâté bradán. Is féidir Pâté a dhéanamh le feoil éagsúla, lena n-áirítear sicín, muiceoil, mairteoil, agus uaineoil, agus is féidir é a bhlaistiú le luibheanna, spíosraí agus blastanas eile a oireann do do bhlas.

Is minic a dhéantar Pâté a úsáid mar ghoile nó mar shneaiceanna, agus is rogha coitianta é le haghaidh siamsaíocht nó le haghaidh ócáidí speisialta. Is féidir taitneamh a bhaint as leis féin, é a scaipeadh ar bhriogairí nó arán, nó é a úsáid mar bharráil do cheapairí nó crostini. Is comhábhar coitianta é Pâté freisin i go leor miasa Fraincise, agus is minic a sheirbheáiltear é mar chuid de bhord charcuterie taobh le feolta leigheasacha eile, cáiseanna agus glasraí picilte.

Tríd is tríd, is bia blasta agus ilúsáideach é pâté ar féidir taitneamh a bhaint as ar bhealaí éagsúla. Cibé an bhfuil tú i do lucht leanúna de phaté ae, de phaté glasraí, nó de rud éigin idir eatarthu, tá pâté amuigh ansin ar féidir le gach duine taitneamh a bhaint as.