Taitneamhach Tuircis nó lokum Is teaghlach milseogra é atá bunaithe ar fhoirmiú stáirse agus siúcra. Is éard atá i gcineálacha préimhe den chuid is mó dátaí mionghearrtha, pistachios, cnónna coill nó gallchnónna atá faoi cheangal ag an glóthach; cineálacha traidisiúnta a bhlaistiú go minic le rosewater, maisteoige, bergamot oráiste, nó líomóid.

Cén blas atá ar Turkish Delight?

Glóthach stáirse agus siúcra ina mbíonn torthaí nó cnónna go minic agus blaistithe le rósuisce, citris, roisín nó mint. Tá an uigeacht gummy agus greamaitheach, tá cuid de na blasanna nach bhfuil cur amach acu ar palates Mheiriceá, agus tá an rud ar fad an-, an-milis.

Cén fáth go bhfuil muid ag glaoch air mar Delight Tuircis?

Tá stair cháiliúil ag Turkish Delight. Tá sé ar cheann de na miasa milis is ársa ar domhan, ag dul siar 230 bliain. Tá roinnt scéalta a bhaineann lena bhunús. Tá finscéal amháin ann go raibh Sultan áirithe ann a chreid gurb é an bealach chuig croí mná ná trína boilg. Bhí ina armúr, oidis do roinnt miasa an-coimhthíocha agus nuálacha, lena wooed sé mistresses. Uair amháin, agus é an-tógtha lena mhistéirí iomadúla a shásamh, d'ordaigh sé dá phríomhchócaire milseog úrnua a ullmhú. Mar sin, tháinig an Turkish Delight chun bheith ina thaitneamhacht ríoga, a bhí go han-luath ar cheann de na miasa is coveted a tháinig riamh amach as na cistineacha ríoga.

• Akkent
• Haci Bekir
• Hafiz Mustafa
• Baba Hazer
• Ikbal
• Kosca
• Malatya Pazari
• Selamliqué
• Sultan de Bazaar
• Tuğba Kuruyemiş

Cá fhad a mhairfidh sult na Tuirce?

Ba chóir go mbeadh Turkish Delight go deireanach 8 chun mhí 10.