Cad é halva?
Is milis traidisiúnta é, a bhfuil tóir air sa Tuirc. Tháinig sé sa Mheánoirthear agus níos déanaí scaipeadh amach go leithinis na mBalcán, an Afraic Thuaidh agus fiú an India. Sa lá atá inniu ann tá halva an-bhuíoch de mhilseog i mbeagnach leath na hEorpa (má chuireann tú leis an bPolainn, an Liotuáin, an Laitvia, an Úcráin agus cuid mhór den Rúis chuig na stáit Balcánacha). Mar sin féin, tá an éagsúlacht is mó de halva fós sa Mheánoirthear. Ach tá an milseán seo níos mó agus níos mó ar éileamh i dtíortha eile, go háirithe an RA agus na SA, mar gheall ar na hairíonna tairbhiúla móra.
I am ársa rinneadh halva as dátaí agus bainne nó síolta sesame agus mil. De réir mar a chuaigh an t-am thart, cruthaíodh níos mó éagsúlachtaí de, baineadh triail as níos mó comhábhair, baineadh úsáid as bealaí éagsúla táirgthe. Na laethanta seo i dtíortha éagsúla b'fhéidir go bhfaighidh tú go leor cineálacha halva atá cosúil agus an-éagsúil. Ach i ndáiríre, tá dhá phríomhchineál halva: plúr-bhunaithe agus cnó-bhunaithe.
Is é an ceann is coitianta le hEorpaigh an ceann a dhéantar as sesame brúite nó síolta lus na gréine, síoróip siúcra agus blasanna. Go minic cuirtear comhábhair bhreise cosúil le cnónna, cócó, torthaí triomaithe nó fiú seacláide leis. Tá Halva beagán éagsúil i ngach tír. Mar sin tá go leor le fiosrú más maith leat an milseán seo.
Is féidir leat an forlíonadh bia is sine ar domhan a thabhairt air freisin, toisc go bhfuil a lán mianraí riachtanacha, aigéid shailleacha, snáithín cothaithe, próitéiní, aimínaigéid agus gnéithe úsáideacha eile ag halva. Ach fan sae agus go réasúnta indulge an milseog seo mar gheall ar an cion ard siúcra. Ba chóir go mbeadh suas le 30 g de halva go leor chun do fiacail milis a shásamh.
Ceannaigh Halva!
Tá sé an-éasca halva a cheannach ar líne inniu. Is féidir leat ár gcuid táirgí úra agus delicious a fheiceáil ó anseo.
