Tá muintir na Tuirce ag ól tae dubh agus is eol dóibh é mar thae Impireacht Ottoman. Cosúil leis na Turcaigh, tá dhá thír eile ann a bhfuil tae acu. tá an tSín ar cheann acu agus Sasana an ceann eile. Tá teicneolaíocht brewing tae na Breataine difriúil go leor ó thae Tuircis. Cad a dhéanann an dá thae difriúil?
Tá duilleoga tae Béarla beagán difriúil. Tá na duilleoga mór agus scaoilte. Má brews sé ar feadh i bhfad, beidh sé blas searbh. Dá bhrí sin, teorainn siad an t-uasmhéid ama brewing go 5 nóiméad.
Is é an rud a dhifreálann an teicníc brewing ná bainne a chur isteach sa tae.
Cuirtear an t-uisce bruite go mall leis an tae a chaitear isteach sa phota agus lig dó scíth a ligean ar feadh 5 nóiméad. Sa chéad chéim eile, cuirtear bainne i ngníomh. Cuirtear an méid bainne atá ag teastáil leis an tae. Uaireanta déantar an bainne seo a sheirbheáil in aice leis an tae agus cuireann an duine a ólann an tae an bainne é féin. Is é a ullmhú tae Béarla i ndáiríre chomh simplí le tae Tuircis.
Is é an chúis atá le bainne a chur le tae ná laghdú a dhéanamh ar theanine agus aigéadacht sa tae.
Ar ndóigh, bhí blas an tae, chomh maith leis na Breataine, an-bhuíoch agus tá an dóiteán tae seo sroichte inniu.
Soláthraíonn Sultanofbazaar.com an tae Tuircis is fearr sa Tuirc a fhástar ag gairdíní tae Rize.
Agus is féidir leat a fheiceáil go gcaitear an tae i spéaclaí beaga múnlaithe tiúilipe.
