Sumakkikasvin hedelmät ovat punertavia, happamia. Sopivilla menetelmillä kuivaamisen jälkeen pöytäsuola ja jauhe jauhetaan ja mausteena saadaan "sumakki". Se on erityisen edullinen, koska se vähentää sipulisalaattien hajua. Tutkimuksissa on havaittu, että sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, kuten sitruuna. Samalla […]