Kuivattu punainen mauste, jota käytetään perinteisesti Lähi-idän ruoanlaitto, sumakilla on hetki. Kotikokit ja kokit ovat innostuneet kirkkaasta, happamasta, kevyesti supistavasta mausta, jonka mauste lisää ruokia.
Tiilipunainen jauhe valmistetaan murskaamalla sumakin bush-kuivatut hedelmät.
Vain ripaus lisää begoiling monimutkaisuutta maustehieroissa grillattua ja paahdettua lihaa tai kalaa. Kokeile myös sirottamalla sitä hummus- tai tabuleh-kulhon päälle, sekoita vähän salaattia varten tarkoitettuun viinivihreeseen tai käytä sitä minne ikinä haluat lisätä ripauksen paprikaa odottamattoman makuelämän saamiseksi.
Jos etsit reseptejä, voit tarkistaa ne Sumac-kana kukkakaali ja porkkana ja Vaahtera-sumakin paahdetut saksanpähkinät.
Siitä tulee nopeasti keittiöni peruselementti. Siinä on kirpeä ja hieman hapan maku, joka lisää ainutlaatuista makua