Tunnetaan myös maissi (Zea mays), maissi on yksi maailman suosituimmista viljajyvistä. Se on ruohoperheen kasvin siemen, joka on kotoisin Keski-Amerikasta, mutta jota on kasvatettu lukemattomissa lajikkeissa ympäri maailmaa.
Popcorn ja sokerimaissi ovat suosittuja lajikkeita, mutta myös hienostuneita maissituotteita kulutetaan laajalti, usein jalostettujen elintarvikkeiden ainesosina.
Näitä ovat tortillat, tortilla-sirut, polenta, maissijauho, maissijauho, maissisiirappi ja maissiöljy.
Täysjyvämaisi on yhtä terveellistä kuin mikä tahansa viljajyvä, koska siinä on runsaasti kuitua ja monia vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja.
Maissi koostuu pääasiassa hiilihydraateista ja melko runsaasti kuitua. Se myös pakkaa kunnollisen määrän heikkolaatuista proteiinia.
Jos etsit ostaa luonnollista maissia, olet juuri löytänyt parhaan ja luonnollisen turkkilaisen maissin.
Arvostelut
Ei arvosteluja vielä