A marron glacé (sokeroidut kastanjat) on Pohjois-Italiasta ja Etelä-Ranskasta peräisin oleva makeinen, joka koostuu sokerisiirapissa sokeroidusta ja lasitetusta kastanjasta. Marrons-jäätiköt ovat ainesosa monissa jälkiruoissa ja niitä syödään myös yksinään.