Etelä-Afrikassa kasvatetun Rooibos-kasvin, tunnetaan myös nimellä “punainen pensas”, lehtiä kutsutaan teeksi, jota kutsutaan Rooibos-teeksi. Rooibos-tee sillä ei ole mitään tekemistä tunnetun teekasvin kanssa. Aromaattisen maunsa ja kofeiinittomansa ansiosta monet tuotemerkit ovat kuitenkin viime vuosina tarjonneet Rooibos-teitä markkinoille vaihtoehtona mustalle ja vihreälle teelle. Se kasvaa Cederbergissä, pienellä vuoristoisella Länsi-Kap-alueella Etelä-Afrikassa. Rooibos, pensasmuotoinen kasvi käy läpi käymisen prosessoinnin aikana, jolloin saadaan puna-ruskea väri. Toisaalta, vihreä rooibos teetä ei ole käynyt käymisessä. Punainen rooibos-tee on makea ja tuoksuva, kun taas vihreä rooibos-tee maistuu yrttiteeksi.
Rooibosin kasvien viljelyalue on melko kapea. Vaikka asiantuntijat ovat aiemmin tehneet erilaisia tutkimuksia esimerkiksi Yhdysvalloissa, Australiassa ja Kiinassa, ponnistelut ovat tuottaneet negatiivisia tuloksia. Ilmastonmuutoksen nykyinen vaara uhkaa tämän kapealla alueella kasvavan kasvin elämää.
Rooibos kasvi sisältää enemmän antioksidantteja kuin vihreä tee. Antioksidanttiensa ansiosta se suojaa syöpää vastaan vahvistamalla immuunijärjestelmää säännöllisen kulutuksen yhteydessä. Yleensä se auttaa estämään ongelmia, kuten unettomuutta, jännitystä ja korkeaa verenpainetta rentouttavan ominaisuutensa ansiosta. Rooibos, joka sisältää mangaania, kalsiumia ja fluoria, auttaa myös luiden ja hampaiden vahvistamisessa ja auttaa vähentämään reumaattisia valituksia. Sen sisältämän kaliumin ansiosta sillä on antispasmoodinen ominaisuus. Sillä on kyky rauhoittaa kramppeihin liittyvää kipua, kuten vatsakipu ja kuukautiskipu. Se rentouttaa ruuansulatuksellista järjestelmää. Rooibos-kasvi sisältää myös antioksidanttia nimeltä aspalathin, jolla on myös antidiabeetinen vaikutus. Diabeetikot voivat kuluttaa tasapainottamaan sokeria kehossa.
Kuinka juoda Rooibos-tee?
Tl rooibos-lehtiä asetetaan posliini- tai lasiteekannuun kutakin lasillista keitettyä vettä kohti. Kun kuumat vedet on lisätty kasveihin, teetä haudutetaan 6-8 minuutin ajan. Voit myös lisätä lämpimää maitoa tai hunajaa / sokeria valinnaisesti. Koska se on luonnollisesti makea kasvi, suosittelemme maistamaan se ennen sokerin lisäämistä.
