Saffet Abdullah Güllaçiga saate hõlpsasti valmistada Güllacıt, mis on Türgi traditsioonilise köögi üks kergemaid ja maitsvamaid magustoite. Güllaç, mida serveeritakse pärast ramadaani iftari kutseid, on eriti armastatud oma piimja värskendava maitse poolest.
Te peaksite proovima minu Güllaçi retsepti, mis on üle elanud Ottomani palee köögi ja pole kunagi kaotanud oma ilu. Güllaç, mis on väga kerge magustoit, ei puudu ramadaani ajal teie laudadest tänu oma madala kalorsusega sisu. Magustoiduretsept, mis saab veelgi maitsvam koos selles sisalduvate kreeka pähklite ja pistaatsiapähklitega, mida peale puistate. Ärge unustage proovida gullaçi magustoitu, mida on nii lihtne valmistada.
Saate kinkida Güllaçi magustoitu oma lähedastele, kaunistades selle puuviljadega, nagu roosivesi, granaatõun, hapukirss või murakas, pakkides selle klassikalisest vormist välja või tassides.
Güllaçi retsepti koostisained
12 rosmariini lehte
1.5 liitrit piima
2 karikad suhkrut
jahvatatud kreeka pähklid
2 spl roosivett (valikuline)
Ülaltoodud jaoks:
Pistaatsiapähklid pulbriks
Sukaadkirsid
Kuidas valmistada Güllaçi retsepti?
- Güllaçi magustoidu valmistamiseks; Kõige peale kuumutame potis piima ja suhkru ning laseme suhkrul täielikult sulada. Selles etapis ei pea te piima liiga palju kuumutama, piisab suhkru sulamiseks.
- Seejärel jätame piima toatemperatuurile jahtuma. Kui olete seda soojendanud viisil, mis ei kõrveta teie käsi, ei pea te ootama, kuni see uuesti soojeneb. Kui piim keeb, on teie magustoit tainas, seega peaks see olema nii, et see ei kõrvetaks teie käsi.
- Esimese panime sügavale alusele, mille peal on Güllaçi lehe läikiv osa.
- Valage sellele vahukulp või paar piima, et see saaks üleni märjaks.
- Korrame sama protsessi kuue gullaçi lehe puhul ja peale 6. korruse niisutamist puistame sellele korrusele kreeka pähkleid ja laotame teised Güllaçi lehed laiali, niisutades neid samal viisil.
- Lisa 2 spl roosivett ülejäänud suhkrurikkale piimale ja nirista magustoidule. Peaksite olema ettevaatlik, et siin kasutatav roosivesi ei oleks kosmeetikatoode.
- Hoiame oma valmistatud magustoitu umbes 2 tundi külmkapis.
- Pärast vähemalt 2-3 tundi puhkamist võid seda vastavalt soovile kaunistada ja serveerida. Kaunistasin pulbristatud pistaatsiapähklite ja suhkrustatud kirssidega.
- Naudi oma einet!
Värskuse säilitamiseks on soovitatav toodet hoida kuivas, päikesevalguseta kohas.
Netokogus (g/ml)
100g
päritolu
Türgi
Arvustused
Puuduvad ülevaateid veel