Kuigi seda tarbitakse peamiselt talvel, on kikerherned soojalembene kaunviljad, mida kasvatatakse kuumade ilmastikutingimuste korral. Ta kasvab rikkalikult Euroopas, Aafrikas ja Vahemere maades. - 100 grammi kikerhernesid on 364 kalorit ja sisaldavad 61 grammi süsivesikuid, 19 grammi valku, 6 grammi rasva - A-, C-, E-, K- ja B-vitamiini, samuti fosforit, kaaliumit, kaltsiumi, rauda ja magneesiumi See sisaldab mineraale. - See on kikerhernes, mille liblikõieliste taimede valk on kõige kõrgem ja mis annab organismile suures osas valku. Aitab korraldamisel. Kausike kikerhernesid sisaldab umbes 12.5 grammi kiudaineid. - Selles sisalduv rohke mangaani kogus aitab kaitsta naha tervist. - kikerherned on fütoöstrogeenide looduslik allikas.
Kikerherne tarbimine on väga kasulik eriti naistele, kellel esineb menopausi ajal östrogeeni kõikumisi. - sellel on suurenev mõju rinnapiimale. - Selleks, et kikerherned saaksid toiduks küpseda, tuleks need jätta eelmisel õhtul joogivette, nii et ained, mida mao ei seedi, läheks vette. Toiduvalmistamise ajal tuleks seda vett valada ja kasutada magevett.
Arvustused
Puuduvad ülevaateid veel