Toores taruvaik on looduslik mesindussaadus, mis koosneb fenool- ja flavonoidsetest ainetest, mida mesilased koguvad taimede lehtedest, vartest ja pungadest. Ühesõnaga, puhas taruvaik, mis koosneb sõnadest Pro (esiosa) + Polis (kaitsja), on taru eelpuhasti, mesilaste elamispind. Mesilased katavad oma kärgstruktuuri silmad toore taruvaiguga, seejärel panevad sellele mett, järglasi ja toitu. Sel viisil hoitakse mesila toodetud tooteid tarus tervetena. Praegu on kõige olulisem küsimus toore taruvaiku töötlemisel, mis on väärtuslik toit, säilitades selle iseloomuliku ja toiteväärtuse. See sisaldab 10% puhast taruvaiku. Taruvaiku kogus on normeeritud.
Seekord uurime vees lahustuva taruvaigu tilka Bee'o kaubamärgi toidulisandite kategoorias. Olgu öeldud, et toode kuulub kategooriasse Toidulisandid. Kuna toode on vees lahustuv, võib seda lisada veele või erinevatele toitudele, näiteks piimale ja jogurtile. Toodet müüakse 20 ml pudelites.
Toote sisu vaadates näeme, et see on vesi ja glükool ekstraheeriva ekstraktorina ning samuti 10% Anatoolia taruvaik. Pange tähele, et toode ekstraheeritakse Istanbuli tehnikaülikoolis välja töötatud patenteeritud tehnoloogiaga. Kui vaatame samast ülikoolist võetud toote tehnilise analüüsi aruannet, on see 48.3 ml-s 100 ml. Fenoolide üldsisaldus ja 38.1 ml 100 ml-s. Näeme, et sellel on kogu flavonoidide sisaldus. Toote antioksüdandi maht 100 ml-s on 130,2 ml. on nii kõrgel tasemel. Kui vaatame toote fenoolkomponente, näeme krüssiini, galangiini, kohvihappe, pinokembriini ja CAPE sisaldust.
Funktsionaalne toit
Mida need komponendid siis täpselt tähendavad? Algselt funktsionaalse toiduna määratletud fenoolsed koostisosad koosnevad flavonoididest ja mitte-flavonoididest ning on üldtuntud kui polüfenoolid. Neid fenoolseid ühendeid, mida leidub puu- ja köögiviljades erinevas vahekorras, leidub rohkelt rohelises tees, kohvis, šokolaadis, oliivis, oliiviõlis, vürtsides, ürdis ja pähklites. Mesi ja taruvaik seevastu sisaldavad fenooli ja flavanoidi ühendeid, mis on peaaegu kõigi nende toitainete sisaldus tänu ekstraktidele, mida mesilased taimedelt võtavad. Fenoolkomponendid on määratletud kui oluline funktsionaalne toit, eriti nende antioksüdatiivse ja antimutageense toime tõttu. Nii palju, et sellel on kõrgem antioksüdatiivne toime võrreldes E- ja C-vitamiiniga, teisisõnu, antioksüdatiivsete omadustega. Toote antioksüdandid on ka rohelisest teest ja granaatõunast kõrgemad.
Innovatsioonipreemia
Teine tähelepanuväärne punkt tootes on saadud innovatsiooniauhind. Kui küsisime eelmistes intervjuudes selle auhinna kohta toiduinsenerilt Aslı Elif Tanuğur Samancılt, ütles ta, et toote saadud innovatsiooniauhind on tegelikult seotud kaevandamismeetodiga. Nii palju, et taruvaik ei ole tarust toorel kujul inimtoiduks sobiv. Toorelt tarbituna saab seda seedida ainult 2% -lise kiirusega ning ekstraheerimismeetodit kasutatakse selle inimtoiduks sobivaks muutmiseks ja selle maksimaalse kasu saamiseks. Selles olekus võib pärast taruvaigu ekstraheerimist seedimise kiirus tõusta 2% -lt 90-95% -ni.
Selle protsessi üks kõige sagedamini küsitavaid küsimusi oli, kas toode sisaldab alkoholi või mitte. Kuigi alkohol tuleb alkoholi osas sageli meelde, on alkohol tegelikult orgaaniline ühend, mida looduslikult esineb sellistes toodetes nagu nisu ja oder. Alkoholi on palju erinevaid. Etanooliks või etüülalkoholiks tuntud tüüp on alkoholi tootmisel kasutatav tüüp. Sellega seoses tuleb selgelt öelda, et Bee'o vees lahustuv taruvaik toodeti tilgaekstraktsioonimeetodil ja kasutati taimset glükooli. On öeldud, et tootes kasutatud glükool on vastavalt Euroopa ja Ameerika farmakopöadele ehk aktsepteerimistestidele ja -meetoditele vastavalt halal-sertifikaadiga toode.
Lisaks; Toote etiketil on kasutamisdoosi kohta järgmine teave. 10–40-aastastele lastele 4–10 tilka päevas, 20-aastastele ja vanematele täiskasvanutele 80–11 tilka päevas; Seda soovitatakse tarbida koos toiduainetega nagu vesi, piim, puuviljamahl, mesi ja melass. Kasutamise näitena; Võite tarbida 20 tilka taruvaiku, segades seda 1 klaasi vees, piimas või puuviljamahlas.
Arvustused
Puuduvad ülevaateid veel