Pasteet on määrdemääre või kate, mis on valmistatud erinevatest koostisosadest, sealhulgas lihast, kalast või köögiviljadest. See on sageli valmistatud peeneks hakitud või püreestatud koostisosadest, mis on kombineeritud erinevate maitseainetega ja seejärel keedetakse või kuivatatakse, et luua sile ja määritav tekstuur. Pasteet on mitmekülgne toit, mida saab nautida eraldi määrdena või lisandina või roogade, näiteks võileibade, crostini või suupistete koostisosana.

Pasteete on palju erinevaid, alates siledatest ja kreemjatest maksast või muust elundilihast valmistatud määretest kuni juurviljadest või mereandidest valmistatud krobeliste ja rammusate segudeni. Mõned populaarsed pasteeditüübid hõlmavad maksapasteeti, pardipasteeti ja lõhepasteeti. Pasteeti saab valmistada erineva lihaga, sealhulgas kana-, sea-, veise- ja lambalihaga, ning seda saab maitsestada ürtide, vürtside ja muude maitseainetega vastavalt teie maitsele.

Pasteeti serveeritakse sageli eelroana või suupistena ning see on populaarne valik meelelahutuseks või erilistel puhkudel. Seda saab nautida eraldi, määrida kreekeritele või saiale või kasutada võileibade või crostini lisandina. Pasteet on levinud koostisosa ka paljudes Prantsuse roogades ning seda serveeritakse sageli küpsetusplaadi osana koos muu vinnutatud liha, juustu ja marineeritud köögiviljadega.

Üldiselt on pasteet maitsev ja mitmekülgne toit, mida saab nautida mitmel erineval viisil. Olenemata sellest, kas olete maksapasteeti, köögiviljapasteeti või millegi vahepealse austaja, leidub pasteeti, mida igaüks saab nautida.