Lõuna-Aafrikas kasvatatava Rooibose taime lehtedest, tuntud ka kui “punane põõsas” saadud tee nimetatakse Rooibose teeks. Rooibose tee sellel pole midagi pistmist meie teada oleva teetaimega. Kuid oma aromaatse maitse ja kofeiini puudumise tõttu on paljud kaubamärgid pakkunud Rooibose teesid musta ja rohelise tee alternatiivina viimastel aastatel turule. See kasvab Cederbergis, Lõuna-Aafrika Lääne-Kapimaa väikeses mägises piirkonnas. Rooibos, põõsakujuline taim, töötlemise ajal käärima, andes seeläbi punakaspruuni värvi. Teisest küljest on roheline rooibose tee ei ole läbinud kääritamist. Punase rooibose tee on magus ja aromaatne, roheline rooibose tee aga maitsetaim.
Rooibose taime kasvupind on üsna kitsas. Ehkki eksperdid on varem läbi viinud erinevaid uuringuid sellistes riikides nagu USA, Austraalia ja Hiina, on pingutused andnud negatiivseid tulemusi. Tõsiasi, et tänapäeval ilmnevad kliimamuutused, ohustab selle nii kitsal alal kasvava taime elu.
Rooibos taim sisaldab rohkem antioksüdante kui roheline tee. Tänu antioksüdantidele pakub see kaitset vähktõve eest, tugevdades immuunsussüsteemi regulaarsel tarbimisel. Üldiselt aitab see tänu lõõgastavale omadusele ennetada selliseid probleeme nagu unetus, pinge ja kõrge vererõhk. Rooibos, mis sisaldab mangaani, kaltsiumi ja fluoriidi, aitab tugevdada ka luid ja hambaid ning aitab vähendada reumaatilisi kaebusi. Tänu selles sisalduvale kaaliumile on sellel spasmolüütiline omadus. Sellel on võime leevendada krambidega seotud valu, näiteks kõhuvalu ja menstruaalvalu. See lõdvestab seedesüsteemi. Rooibose taim sisaldab ka antioksüdanti nimega aspalathin, millel on ka diabeedivastane toime. Diabeetikud võivad tarbida suhkru tasakaalustamiseks kehas.
Kuidas juua Rooibose tee?
Iga klaasi keedetud vee kohta pannakse portselanist või klaasist teekannu teelusikatäis rooibose lehti. Pärast taimedele kuuma vee lisamist keedetakse teed 6-8 minutit. Võite soovi korral lisada ka sooja piima või mett / suhkrut. Kuna see on looduslikult magus taim, soovitame seda enne suhkru lisamist maitsta.
