Mõni teist võib mõelda; “Kindlasti teavad kõik mida Türgi rõõm on!" Õige? Noh, jah, sul on õigus. Enamik inimesi tunneb ära Türgi veetluse, tal on ettekujutus sellest, mis see on, ja suudab seda vähemalt kirjeldada; “Need väikesed magusad-lõhnavad-pehmed kommid Narniast”. Sageli lisades neile juba tuttava maitsva kommi ebamäärase kirjelduse juurde “Mulle meeldivad Türgi roosi- ja sidrunimaitsvad maitsed”.
Kui aus olla, siis meie toiduteadlikkuse ajastul, kus meile tuletatakse pidevalt meelde, mis täpselt meie toitude valmistamisse ja teekonda meie taldrikutele läheb, pole see just täpne kirjeldus. Samuti ei anna see õiglust rahvuslikule aardele, mis on nüüd peaaegu muutunud Türgi identiteedi osaks väljaspool Türgit, sünonüümiks kõigele heale, mis Türgist välja tuleb.
Mis on Türgi võlu?
Kuidas sai see kogu maailmas tuntuks? Kõigi puntide ja semantika kõrvalejätmine ning Türgi meeleolu tõelise ajaloo uurimine näitab intrigeerivat lugu sellest, kuidas see lihtne, kuid veetlev retsept suutis kogu maailmas haarata südameid ja hambaid.
Türgi rõõm or lokum on maiustuste perekond, mis põhineb a geel of tärklis ja suhkur. Premium sordid koosnevad suures osas hakitud datlitest, pistaatsiapähklitest ning geeliga seotud sarapuupähklitest või kreeka pähklitest. Traditsioonilisi sorte maitsestatakse sageli roosiveega, mastiksiga, bergamoti apelsini või sidruniga. Maiust pakendatakse ja süüakse kleepumise vältimiseks väikestes kuubikutes, mida on tolmutatud tuhksuhkru, kopra või hambakreemi pulbriga. Muud levinud maitsed on kaneel ja piparmünt.
Maiustuse päritolu pole täpselt teada, kuid komme toodeti Türgis teadaolevalt juba 1700. aastate lõpus.
Mis on Türgi võlus?
Türgi maitseelamuste põhikoostisosad on maisitärklis, ratassuhkur ning erinevad õlid ja lõhna- ja maitseained ning maitsestatud kuivatatud puuviljad või pähklid. Enamik tänapäevaseid iteratsioone on võtnud ka želatiini kasutamist segunemisagensina. Leiate palju retsepte, mis soovitavad selle kasutamist. See on jumalakartlik igale käsitöölisele, kes tegeleb traditsioonilisel moel autentse Türgi võluga.
Täiusliku tekstuuri saate saavutada ainult selle traditsioonilise meetodi abil, mille tulemuseks on järk-järgult sulav nauding, kuna see rahustab end kurgu poole, vabastades aeglaselt õlidest ja puuviljadest taevase maitsesegu.
Türgi delikatesside maitsed
Nüüd on saadaval palju erinevaid maitseid, kõige traditsioonilisemad ja vanimad on roosi- ja apelsiniõielise veega Türgi maitset. Türgi meelepärane valik on kihistatud purustatud pähklitega, kõige populaarsemad on röstitud pistaatsiapähklid, sarapuupähklid ja kookoshelbed, mis on segusse lisatud ja kihtide kaupa valtsitud, et luua sushi-sarnane esitus.
Kui otsite parimat Türgi rõõmu, siis soovitan Türgi rõõmu kreemiga. Kui otsite Türgi hõrgutisi segatud pähklitega või täidetud pistaatsia-, mandli-, sarapuupähkli-, pähklitükkidega ja kaetud üleni ehtsate punaste roosiõielehtedega.
Parim Türgi delikatessbränd
Seal on tuntud kaubamärke, mis toodavad maitsvaid Türgi võlusid. Minu arvates Ikbal on parim. Mulle see väga meeldib ja eelistan selle tooteid. Eriti kreemiga kaetud üks on minu valik.
Brändi Hacı Bekir on ka üks vanimaid kaubamärke ja pärineb 16. sajandist. Mõned turistid eelistavad seda.
Hazer Baba on ka väga hea. Kui otsite luksust, peaksite seda proovima.
Maailmakuulus Hafız Mustafa on üks samm ees, kui me räägime Türgi rõõm granaatõunaga.
Arvan, et võime sama öelda Dora elu kui me räägime roosi maitsest.
Türgi rõõmu Türgis tarbitakse enamasti mõõdukalt ja erilistel puhkudel, nagu on tavaks viia Türgi rõõmu rõõmsasse sündmusesse, näiteks vastsündinu, sõbra sündi ja perekondlikke visiite Ramadani pidulikel kuudel.
Siiski, kellel on Türgi kohv see on sündmus ka türklastele ja sageli kaasneb sellega Türgi luksus. Üldiselt eelistame segamaitset.
Türgi kohv tavaliselt serveeritakse kuubiku või kahe topelt röstitud pistaatsiaroaga enamikus ettevõtetes ja majapidamistes. Tavaliselt on lokum enne ja pärast kohvi, puhastades paletti iga kord vahepeal veega.
Aga tegelikult pole minu jaoks paremat viisi lokumi nautimiseks kui hea tassi Türgi kohvi ja hea seltskonna juures Bosporuse väina ääres. Milline maitse on teie lemmik ja kuidas teile meeldib? Räägi meile allpool olevast kommentaaride jaotisest!
Kust osta Türgi võlusid?
Kui teil on huvi Türgi Delight ostma, me saadame parim Türgi rõõm Internetis Istanbulist üle maailma koos Express Shipping.
Minu lemmik on tõesti nami.
Kui teile meeldisid mingid asjad ja te pole seda proovinud, siis ärge oodake proovimist.
